中新網(wǎng)9月14日電 據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”報道，臺灣某知名食品大廠被爆使用過期原料製作泡芙，全案桃園地檢署偵查終結(jié)，依偽造文書罪嫌起訴廠內(nèi)翁姓課長等4名幹部，檢方並請求法院對翁姓被告從重量刑。

　　檢方表示，翁姓等4名被告在某食品股份有限公司擔(dān)任課長等職、均為從事業(yè)務(wù)之人，明知公司巧克力生産課，生産製品須由操作員按日填寫巧克力生産投料紀(jì)錄表等項目，交由組長，品管及課長逐一審核後簽名，用以確保投入之原料名稱及品質(zhì)等均符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　後來生産課操作員投料時，發(fā)現(xiàn)大豆分離蛋白已經(jīng)逾期，經(jīng)向翁姓被告等人反應(yīng)，被告等人仍依另案羅姓男子指示，要求操作員投入逾期大豆分離蛋白。

　　檢方表示，翁姓被告等人商議，由黃姓被告將操作員所製作的巧克力生産投料紀(jì)錄表抽換，再重新製作生産投料紀(jì)錄表，將原料名稱記載有關(guān)使用大豆分離蛋白及註明原料批號部分刪除，重新填寫，偽造紀(jì)錄表。

　　全案經(jīng)桃園檢方偵查終結(jié)，將翁姓被告等4人起訴，同時檢方認(rèn)為翁姓被告不但指示操作員使用逾期大豆分離蛋白，投入泡芙等産品，嚴(yán)重影響民眾食品健康安全，事後將投産紀(jì)錄表湮滅銷毀，請從重量刑。