臺灣網(wǎng)8月8日消息 據(jù)臺灣《旺報》報道，李錦銘，素有“全臺灣最愛吃醋的男人”之稱，他從小就在自家家族工廠從事釀醋等相關(guān)工作，約十年前，他的妻子罹患腦瘤過世，這件事對他打擊十分大，面對傷痛的同時李錦銘想到健康的重要，自此，他把全部心力都放在鑽研純天然健康醋，期能做出改善體質(zhì)的真正好醋。
李錦銘為醋走天涯，2001年他造訪了山西太原，去尋找天下第一醋，煞有介事地進行“會醋”之舉，沒想到這個舉動竟然讓他爆紅，上了不少節(jié)目和新聞版面，2009年第四次兩岸領(lǐng)導(dǎo)人會談之際，海基會董事長江丙坤在臺中福華飯店宴請海協(xié)會長陳雲(yún)林一行人，當(dāng)晚的飲料別開生面，就是養(yǎng)生醋，由臺中醋王之家積極爭取，以埔裏醋王極品好醋調(diào)和山西東湖老陳醋為晚宴養(yǎng)生飲料，寓意“兩岸關(guān)係，醋醋生機”。（臺灣網(wǎng) 李帥）