截至昨天，三大乳業(yè)巨頭2011年財報均已亮相。蒙牛執(zhí)行董事兼首席財務(wù)官吳景水在昨天的財報發(fā)佈會上表示，蒙牛銷量確實受到去年年底問題牛奶的影響。但從財報來看，蒙牛去年銷售額仍創(chuàng)下新高。
主營業(yè)務(wù)蒙牛凈利最高
對比三家乳業(yè)巨頭的成績單發(fā)現(xiàn)，儘管伊利去年凈利潤超過蒙牛，但其財報顯示，去年公司出售呼和浩特市惠商投資管理有限責任公司股權(quán)等增加投資收益2.4億元。以此推算，在主營業(yè)務(wù)方面，蒙牛凈利潤最高。
但是與伊利的奶粉業(yè)務(wù)相比，蒙牛則相差甚遠。目前，奶粉已成為伊利的支柱産業(yè)之一，去年其銷售奶粉及奶製品56億元，同比增長22.05%；而蒙牛的奶粉卻連續(xù)虧損，去年銷售額僅4.28億元，全年仍虧損2119萬元，較上一年的虧損2518萬元稍有好轉(zhuǎn)。
承認銷量受問題奶影響
儘管蒙牛去年銷售收入創(chuàng)下新高，不過由於年底爆發(fā)的眉山工廠一個批次純牛奶黃麴霉素M1超標事件，導(dǎo)致多家媒體追問今年的銷售情況。
吳景水錶示，事發(fā)後蒙牛銷量受到了“一定程度”影響，具體數(shù)據(jù)不便披露。其同時還指出，公司目前恢復(fù)符合銷售預(yù)期。他指出，事件後蒙牛內(nèi)部進行了認真反思，加強了管理?！巴高^不斷推出新品、控製成本和優(yōu)化結(jié)構(gòu)，我們對2012年還是非常有信心的。”
昨天，蒙牛高管還透露，公司在內(nèi)部品質(zhì)檢測管理架構(gòu)上進行了大力度改革。以前的品質(zhì)管理系統(tǒng)於今年2月分割為兩個獨立的部門，包括原料品質(zhì)管理中心與成品品質(zhì)管理中心，以互相制約、互相監(jiān)督的模式對産品進行由生産前到出庫前的全方位檢測。同時增設(shè)由總裁直接管理的品質(zhì)安全管理中心。
吳景水還透露，蒙牛未來3年至5年還將以自有資金投資30億至35億元人民幣自建牧場，約可多養(yǎng)15萬頭牛。（記者 胡笑紅）