昨日，在衛(wèi)生部例行發(fā)佈會(huì)上，有媒體問(wèn)及9月1日起牛初乳是否能繼續(xù)銷(xiāo)售時(shí)，與會(huì)專(zhuān)家回復(fù)表示有關(guān)規(guī)定只針對(duì)嬰幼兒配方食品，又指出在其他的食品中可以添加。
今年4月，衛(wèi)生部函覆質(zhì)檢總局關(guān)於進(jìn)口牛初乳類(lèi)産品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題時(shí)稱(chēng)“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生産的乳製品”，並設(shè)置2012年9月1日為過(guò)渡期限。有關(guān)決定其後引發(fā)社會(huì)關(guān)注。
昨日，當(dāng)有媒體記者向與會(huì)的專(zhuān)家提問(wèn)希望能對(duì)該政策做出清晰介紹時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星回應(yīng)指，衛(wèi)生部的文件對(duì)質(zhì)檢總局的答覆，是指嬰幼兒配方食品，也就是説嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品這三類(lèi)食品。
嚴(yán)衛(wèi)星解釋?zhuān)l(wèi)生部是基於審慎的原則，通過(guò)綜合考慮，在這三類(lèi)配方食品中不得添加牛初乳粉?！皠偛耪劦降?月1日以後不允許添加牛初乳，其實(shí)主要是指這三類(lèi)配方食品。”他説。
一同與會(huì)的中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品所研究員楊月欣表示，按照她的理解，除了上述三類(lèi)配方食品外，其他食品中應(yīng)該可以添加牛初乳；在生産使用這些牛初乳的時(shí)候，應(yīng)該根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行。(記者 劉俊)