由中國食用菌協(xié)會牽頭舉辦、江西仙客來生物科技有限公司承辦的“首屆海峽兩岸食用菌技術(shù)與産業(yè)發(fā)展研討會”日前在江西廬山召開。海峽兩岸食用菌界專家、學者聚集一堂，就“食用菌發(fā)展狀況與政策”、“食用菌技術(shù)與産業(yè)發(fā)展”、“食用菌標準、産品、市場、行銷與文化”、“食用菌與旅遊、休閒産業(yè)開發(fā)”四個主題進行了廣泛而深入的研討。
據(jù)了解，自上世紀50年代以來，由於食用菌生産栽培技術(shù)的不斷進步，海峽兩岸食用菌産業(yè)在世界上佔有重要的地位。大陸改革開放後，食用菌生産每年以15-20%的速度增長，在全球總産量中佔比重由1978年的5.7%上升到2008年的70%以上，不僅滿足國內(nèi)市場需求，還出口到世界130多個國家和地區(qū)，2008年出口金額14.5億美元，為推動全球食用菌産業(yè)作出了貢獻；臺灣地區(qū)的雙孢菇産量在上世紀七十年代曾居世界第一位，近年來臺灣地區(qū)的食用菌産業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)多樣化的特點，依照消費者的需求從産品生産、采收、包裝到運輸，都可以保證嚴格的控制，産品的技術(shù)含量比較高。
[責任編輯：徐麗華]
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