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“沾花惹草”的奇妙生意——新華社駐臺(tái)記者寶島走基層組稿之四

2015年12月07日 13:30:00來(lái)源:新華網(wǎng)

  新華網(wǎng)臺(tái)北12月7日電(記者傅雙琪 李寒芳)別的男人追求女孩往往是送一束束玫瑰花,何嘉祿卻直接種了八分地的玫瑰花田送給心上人洪奇妙。

  就這樣以“花為媒”,兩人喜結(jié)連理。婚後,這對(duì)臺(tái)灣夫婦繼續(xù)“沾花惹草”,從花花草草中“萃取”商機(jī),漸漸做成了奇妙的大生意。

  “羅勒三杯猴頭菇”“野姜花炒芝麻菜”“迷迭香杏鮑菇”……步入位於臺(tái)灣中部雲(yún)林縣斗六市的“奇香妙草蔬食館”,一道道以香草入肴的菜“色香味俱全”。這是洪奇妙自1997年至今開設(shè)的3家香草素食餐廳之一,每到週末假日都吸引了大批聞香而來(lái)的食客。

  餐廳只是夫婦倆生意版圖的一部分。目前,他們不僅自種3公頃多的香草,還與20多戶種植農(nóng)戶合作,自己開發(fā)的香草産品一年有1億元人民幣左右的營(yíng)業(yè)額。

  南投縣名間鄉(xiāng)有座洪奇妙的香草花園。園內(nèi)種滿各種花草,其貌不揚(yáng),但湊近了聞卻異香撲鼻。鼠尾草、羅勒、羅馬洋甘菊、薄荷、依蘭依蘭……洪奇妙對(duì)這些香草如數(shù)家珍,隨手摘一把就可以泡出一壺清新的香草茶。

  “我對(duì)香味特別敏感,有些天賦。大概也跟家裏傳統(tǒng)的事業(yè)有關(guān)係。”洪奇妙説,她和弟弟洪隆傑從父母那裏繼承的是臺(tái)灣歷史最悠久的傳統(tǒng)産業(yè)之一——樟腦加工。

  臺(tái)灣盛産各類樟樹,砍伐樟木萃取樟腦油的歷史,至少可以追溯到明末清初時(shí)期。洪家在南投的樟腦加工廠全盛時(shí)期有十幾個(gè)蒸餾鍋爐、24小時(shí)生産,門口堆滿山上砍下的巨木。洪奇妙至今還記得小時(shí)候廠裏一缺人手,自己和弟弟都要去幫忙。

  “三十年河?xùn)|,三十年河西?!焙镁安婚L(zhǎng),先是受到化學(xué)合成的廉價(jià)樟腦的衝擊,後又隨著社會(huì)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng),林木禁伐,洪家的樟腦工廠因缺乏原料,在20多年前關(guān)門歇業(yè)了。

  “一方面保護(hù)環(huán)境是好事,另一方面,父輩留下的産業(yè)沒(méi)能繼續(xù)下去,又有點(diǎn)遺憾?!焙槁芨嬖V記者。

  洪奇妙與何嘉祿的婚事,為消除遺憾帶來(lái)了契機(jī)。何嘉祿在雲(yún)林鄉(xiāng)下種花卉和香草,正需要完備的蒸餾萃取設(shè)備和技術(shù),從香草裏萃取精油。於是13年前,洪家的樟腦工廠重新開張了,儘管僅留下一套設(shè)備,但由於工藝精良,漸漸成為遠(yuǎn)近聞名的精油加工廠。

  “過(guò)去加工樟腦,我們要砍樹,現(xiàn)在萃取精油,主要是種草,更有益環(huán)境。不僅把父母留給我們的産業(yè)繼承下來(lái)了,又有了創(chuàng)新?!焙槠婷钫h,“過(guò)去樟腦工廠就是給別人提供原材料,現(xiàn)在我們自己開發(fā)産品,做深加工,附加值更高?!?/p>

  “朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英?!鼻凇峨x騷》中,曾多次歌咏香草美人。何嘉祿、洪奇妙説,雖然許多人認(rèn)為香草是西方的流行文化,但其實(shí)它的應(yīng)用在中華傳統(tǒng)文化中早已有之,現(xiàn)在需要的是將它發(fā)揚(yáng)光大。

  洪奇妙夫婦除了從香草裏提煉用於芳香治療的精油,還開發(fā)了香草果醋和天然的精油護(hù)膚品,一路賣到大陸及日本、韓國(guó)、新加坡。大陸市場(chǎng)雖然還在開拓,但洪奇妙充滿信心?!拔业漠b品會(huì)説話?!彼h,隨著消費(fèi)者欣賞水準(zhǔn)的提高,相信會(huì)有越多越多人愛上100%純提煉的植物精髓,何況“奇香妙草”還有一些臺(tái)灣特有的紅檜、扁柏等樹種。

  洪家的精油加工廠還向芳香治療從業(yè)者開放,為他們提供采收香草和萃取精油的全過(guò)程體驗(yàn),這其中還包括上海、深圳等地的芳療師組團(tuán)前來(lái)踐行“芳香之旅”。

  何嘉祿的微信通訊錄裏有許多大陸的“花朋草友”,是這些年他在大陸遍訪“芳草”結(jié)識(shí)的。讓他印象尤為深刻的是新疆的薰衣草産區(qū)。“那裏的薰衣草含脂量高達(dá)60%以上,産區(qū)遼闊,但是萃取和乾燥技術(shù)還有待提高。”

  “香草種植和植物精油的使用,臺(tái)灣起步比較早,這幾年大陸也逐漸流行起來(lái)。每年都有大陸的業(yè)者來(lái)參觀,對(duì)我們的工藝和經(jīng)營(yíng)方式非常感興趣?!焙槁苷h,他們對(duì)到大陸開拓事業(yè)版圖充滿興趣。

[責(zé)任編輯:李瑞艷]

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