臺灣小吃滷肉飯風(fēng)味獨特 暢銷錦州世園會
2013-06-06 15:34:00
來源：臺灣網(wǎng)
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臺灣網(wǎng)6月6日錦州消息 日前，從錦州世園會獲悉，臺灣滷肉飯快餐店自開業(yè)以來一直很暢銷。臺灣滷肉飯不僅鞏固了臺灣美食在錦州地位，也給商家?guī)砹素S厚的效益。
臺灣飲食小吃花樣繁多，最為著名的，當(dāng)推滷肉飯。據(jù)稱，風(fēng)味獨特的滷肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。一碗正宗的滷肉飯要又香又韌，魯肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這麼好吃的滷肉飯，關(guān)鍵就在於肉要先氽去腥味，再鹵得入味，哪個環(huán)節(jié)做得不到位，都會使?jié)F肉飯的口味打折扣。（臺灣網(wǎng)錦州市臺辦通訊員 胡洋）
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