鹽業(yè)不專營　“辛苦産業(yè)”也有前途——專訪臺鹽總經(jīng)理劉中行

　　 新華網(wǎng)臺北3月2日電　當(dāng)河南、江蘇、陜西等地頻頻出現(xiàn)因跨區(qū)域用鹽而被罰的執(zhí)法爭議時,臺灣的鹽業(yè)經(jīng)營者相信,在他們手裏,這門古老的生意已煥發(fā)了新生。

　　 高高的山丘上鋪著一層潔白的新鹽,而鹽山迎風(fēng)面卻獨留下風(fēng)雨侵蝕後的灰黑色,上面遊人如織,一隻巨大的招財貓讓聞名而來的觀光客興奮莫名。距離臺北約300公里的臺南七股鹽場曾是臺灣最大的曬鹽場,由於人工曬鹽成本高昂、效率低下,2002年起被迫轉(zhuǎn)型,改為發(fā)展鹽業(yè)觀光,結(jié)果卻出人意料。

　　 “七股鹽場成功轉(zhuǎn)型純屬歪打正著,想不到這無心插柳之舉卻引來很多遊客?！迸_鹽實業(yè)股份有限公司總經(jīng)理劉中行日前在接受新華社記者專訪時説。

　　 七股鹽場已成為臺鹽成功轉(zhuǎn)型的一個櫥窗,最高峰一年曾接待遊客130萬人次,年均接待遊客數(shù)量高達(dá)七八十萬人次,僅羊年春節(jié)期間遊客人數(shù)就高達(dá)7萬人次。

　　 “臺灣鹽業(yè)和大陸同出一脈,”劉中行説,鹽業(yè)長期以來在臺灣也屬於公賣,臺鹽2003年完成股份制改革掛牌上市,徹底告別鹽業(yè)專營買賣。而臺鹽轉(zhuǎn)型的初衷很簡單,因為社會對鹽的需求大體固定,僅靠鹽這種單一産品發(fā)展前景很有限,面對完全市場競爭,改制後必須尋找新的增長點,“要活下去”。

　　 從成立後到臺灣放開鹽業(yè)專營之前,臺鹽50年間幾乎沒有進(jìn)行行銷活動,如何走出狹窄的市場創(chuàng)立自己的品牌,成為臺鹽轉(zhuǎn)型面臨的主要挑戰(zhàn)——臺鹽從日本引進(jìn)海水電滲析技術(shù)取代傳統(tǒng)日照曬鹽法,利用七股鹽場約4萬噸鹽堆出六七層樓高的鹽山,成為當(dāng)?shù)刂挠^光地標(biāo)。

　　 劉中行説,如按傳統(tǒng)人工曬鹽法,鹽業(yè)的確是個“辛苦的産業(yè)”,採用新技術(shù)後,臺鹽正式員工從5000人陸續(xù)下降至1000人,企業(yè)化改制後更通過緩慢換血的方式進(jìn)一步減至480人左右。

　　 近年來,臺鹽大力進(jìn)軍新市場,除了維持全臺食鹽80%的市場佔有率之外,先後涉足包裝飲用水、生物科技、美容保健品等領(lǐng)域。去年逾25億元新臺幣的營業(yè)收入中超過60%來自鹽品,20%來自包裝水業(yè)務(wù),其餘15%來自生物科技。

　　 劉中行坦言,臺鹽轉(zhuǎn)型可能比大陸同行早了十幾年,鹽業(yè)公司未來在鹽業(yè)之外尋找新的成長空間或許不可避免。

　　 “山不轉(zhuǎn)路轉(zhuǎn),路不轉(zhuǎn)人轉(zhuǎn),”劉中行説,鹽業(yè)專營在中國保持了兩三千年,大陸鹽業(yè)倘若完全開放,既是機會,也是挑戰(zhàn),臺鹽同樣期待進(jìn)入大陸市場。

　　 目前,臺鹽已與中鹽進(jìn)出口有限公司展開闔作,通過貼牌代工讓“寶島海鹽”在上海、北京等城市銷售,瞄準(zhǔn)大陸中高端食鹽市場。另外,臺鹽也在廈門設(shè)立子公司,為未來在大陸發(fā)展業(yè)務(wù)佈局。

　　 “鹽是我們的根,我們會繼續(xù)深耕,擴大生物科技産品線。大陸13億人口中只要5%使用臺鹽産品,那也不得了,這裡面有相當(dāng)大的想像空間?！眲⒅行姓h。(記者陳思武　曹典)