在雲(yún)南宜良縣的足山，女臺商羅霓雲(yún)望著一片綠茵茵的山葵基地説，打算開發(fā)“山葵＋”産業(yè)?！吧娇?，就是把山葵和一些極具特色的農産品及民俗文化結合包裝行銷，讓更多人了解雲(yún)南的民族特色，讓這種大山裏的‘綠人參’惠及更多的人?！?/p>

　　在臺商羅霓雲(yún)眼裏，山葵就是綠色的人參。這種經濟價值很高的蔬菜兼藥用植物，主要用於海鮮調味品——青芥辣的加工材料，具有強殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用。

　　1986年，畢業(yè)後的羅霓雲(yún)來到阿里山，開始接觸山葵産業(yè)。當時，阿里山開通了鐵路，旅遊觀光業(yè)迅速發(fā)展，許多高檔料理餐廳對青芥辣的需求很大?！捌鸪酰覐氖落N售代理工作，給餐廳供應青芥辣等食材。後來，由於阿里山大量種植山葵，而自己又是食品製造專業(yè)畢業(yè)，於是就購買原料簡單加工，然後進行出售，利潤很可觀?！?/p>

　　幾年後，羅霓雲(yún)跟許多臺商一樣，到大陸尋求機會。“聽説雲(yún)南的生態(tài)很好，也種植山葵，1999年，我第一次來到昆明時恰逢昆明世博會，春城被裝扮得非常漂亮，我完全被吸引了，就決定留在這裡創(chuàng)業(yè)?！绷_女士説。

　　羅霓雲(yún)認為，雲(yún)南擁有全球最具競爭力和發(fā)展?jié)摿Φ纳娇N植條件。2001年9月，她開始在宜良投資建廠，成立了昆明川達食品有限公司，主營速凍山葵及山葵風味食品，産品銷往日本、泰國及美國等地。

　　“我到石林、大理、麗江、保山等地聯(lián)繫種植戶，直接向他們收購原材料進行加工。”這樣雖然節(jié)省了種植環(huán)節(jié)，但隨後她發(fā)現(xiàn)部分農戶供應的原料不令人滿意，於是她每年都到種植基地，給農戶提供技術指導和制訂收購標準。

　　“後來，公司培養(yǎng)了一些種植大戶，他們協(xié)助公司對山葵種植進行管理，大大保證了原材料的品質?！痹诹_霓雲(yún)看來，自己的成功離不開當?shù)胤N植戶和村民們的支援。她與當?shù)卮迕翊虺梢黄?，還經常組織員工和種植戶一起旅遊，資助當?shù)睾⒆由蠈W。

　　川達食品有限公司現(xiàn)有員工120名左右，絕大多數(shù)為宜良縣當?shù)厝?。與當?shù)胤N植戶建立起來的信任，不僅讓公司穩(wěn)定發(fā)展，也讓許多高寒山區(qū)的百姓脫貧致富，蓋起了新房。

　　竹山鎮(zhèn)的楊玉富是羅霓雲(yún)培養(yǎng)起來的山葵種植大戶之一，他帶動了竹山鎮(zhèn)十幾個山葵種植戶，種植面積大約有150畝。年成好的時候，每畝有6000多元的收入。幾年來，楊玉富已經隨同羅霓雲(yún)走遍了北上廣，也遊覽了新馬泰。

　　2010年9月，一場突如其來的冰雹把山葵的遮陽網打壞了，羅霓雲(yún)立即決定給每個種植戶一定的資金補助。在羅霓雲(yún)的資助下，楊玉富的大女兒如今在上海華東理工大學攻讀博士，二女兒在宜良二中上中學。

　　楊玉富説：“羅總是臺灣人，也是我們村裏人。”

　　為了山葵事業(yè)，52歲的羅霓雲(yún)依然單身。喜歡旅遊的她笑著告訴記者，正是對山葵執(zhí)著的愛，讓她保持一顆年輕的心。

　　她説：“有的時候一個人很辛苦。但是，看著山葵基地的壯大，看著農戶因種植山葵而過得安穩(wěn)幸福，我感覺很驕傲?！?/p>

　　如今，川達食品有限公司在雲(yún)南走過了14個年頭，已經把山葵産業(yè)做到了每年近千噸的産量，除青芥辣外，山葵風味的花生、山葵醬、山葵豆都頗受歡迎。

　　“以前在臺灣，每年做幾百噸都很了不起?！闭谟媱澏蝿?chuàng)業(yè)的羅霓雲(yún)説，大陸市場充滿機遇，而雲(yún)南的大山裏還有很多寶貝。(記者姚兵　李懷巖）