近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看雲(yún)南活動報道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司。（臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）

　　臺灣網(wǎng)12月15日大理訊（記者 王怡然） 寬敞的加工車間裏，十幾位女工圍坐一個大臺子前，上面堆滿待處理的山葵根莖，只見女工們?nèi)耸忠话研稳鐝澰碌男〉?，飛快地把根莖上多餘的根須和雜質(zhì)削掉。流水線的一端，成筐的山葵桿正被工人們倒入機器的清洗槽中，清洗完的山葵被傳送帶緩緩輸送至車間深加工區(qū)。

　　這是近期“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看雲(yún)南活動報道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司車間看到的生産景象。

　　公司董事長羅霓雲(yún)拿起一個山葵根對報道團(tuán)介紹説：“你們?nèi)コ匀毡玖侠淼臅r候，有的餐廳會當(dāng)客人面把山葵現(xiàn)磨成泥，做壽司和生魚片的蘸醬，很辣，一口下去，鼻涕眼淚就流下來了?！?/p>

　　據(jù)了解，羅霓雲(yún)目前是雲(yún)南唯一一個種山葵的臺商，她公司的山葵主要作為原材料出口日本，因為日本是山葵消費大國。目前，川達(dá)每年出口到日本的山葵達(dá)2000多噸，價值2000多萬元人民幣?！叭毡救顺瑦鄢陨娇?。山葵是一種經(jīng)濟(jì)價值極高的辛香料農(nóng)作物，主要用於製作海鮮調(diào)味品，它除了具有強殺菌和殺滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用之外，還有防癌抗癌、抗哮喘等作用?！?/p>

　　今年56歲的羅霓雲(yún)出生於澎湖，已在雲(yún)南種了18年山葵。早在1986年，羅霓雲(yún)就在阿里山接觸到山葵産業(yè)，那時臺灣許多高檔日本料理餐廳對山葵産品青芥辣的需求很大，於是她開始做銷售代理，後來看利潤可觀，索性自己購買山葵加工出售，後來當(dāng)?shù)卣吒淖儯⒗锷降貐^(qū)的山葵種植受到影響，羅霓雲(yún)不得不在臺灣之外尋找合適的種植地區(qū)，因為在臺灣地區(qū)，山葵産地只有阿里山。後來聽説雲(yún)南的氣候適合種山葵，於是經(jīng)過考察後，于2001年9月在宜良投資成立了昆明川達(dá)食品有限公司。

　　做了18年的山葵出口，目前川達(dá)公司的外銷訂單已經(jīng)非常穩(wěn)定。羅霓雲(yún)説，從今年開始，自己“邁出了一大步”——她開始拓展內(nèi)銷市場。

　　談到內(nèi)銷市場，羅霓雲(yún)有點懊惱：“目前我們是外銷養(yǎng)內(nèi)銷，內(nèi)銷每個月都在賠錢，但是沒關(guān)係，我們養(yǎng)得起。但是我真地很苦惱，我這麼好的山葵産品卻找不到銷路?！?/p>

　　羅霓雲(yún)決定做內(nèi)銷是因為經(jīng)過18年的經(jīng)營，她發(fā)現(xiàn)自己日本客戶的山葵産品從沒賣到大陸來，“所以我就對他們講，既然你們的山葵産品賣不到大陸來，那我就不客氣了，我要自己開始生産加工山葵産品在大陸銷售。大陸十幾億人對山葵這麼好的、有益健康的食材完全不熟知，我特別想要把它推薦給大陸的消費者?！?/p>

　　決定拓展內(nèi)銷市場，還因為羅霓雲(yún)看好雲(yún)南在食品加工業(yè)所蘊含的潛力，她説雲(yún)南有三個産業(yè)特別值得推薦：特色農(nóng)業(yè)、旅遊業(yè)和食品加工業(yè)?！拔野l(fā)覺不論經(jīng)濟(jì)景氣或者不景氣，總會有人旅遊，有人旅遊就會有伴手禮的消費。雲(yún)南的鮮花餅已經(jīng)很有名，來這裡玩的人都會買，但是雲(yún)南還有很多特色食材有待開發(fā)，於是我就決定把山葵和當(dāng)?shù)厥巢慕Y(jié)合做伴手禮?！?/p>

　　聽了羅霓雲(yún)以上的介紹，報道團(tuán)裏來自臺灣中國文化大學(xué)新聞學(xué)系的林謝雨彤問，那您未來20年有什麼發(fā)展計劃嗎？

　　羅霓雲(yún)指著自己公司研發(fā)的一排山葵食品伴手禮説：“這些就是我未來20年在雲(yún)南的奮鬥目標(biāo)?！?/p>

　　羅霓雲(yún)把她研發(fā)的綠火山葵醬、山葵酥粑、山葵豆、山葵花生、山葵辣椒醬、山葵芝麻酥拆開請大家品嘗。

　　“你們看，這個山葵辣椒醬是把山葵的桿跟雲(yún)南當(dāng)?shù)厥巢脑憷弊踊旌习l(fā)酵後做成的，形成的酸味口感很好。雲(yún)南還有種當(dāng)?shù)厥巢慕恤昔?，這個山葵酥粑就是粑粑和山葵做成的伴手禮。目前我在麗江開了個小食品廠專門做伴手禮。”羅霓雲(yún)給報道團(tuán)介紹説。

　　採訪最後，羅霓雲(yún)告訴記者，自己想要拓展內(nèi)銷市場還有一個重要原因，她想讓更多山區(qū)裏的農(nóng)戶因種植山葵脫貧。

　　“我真的不是在唱高調(diào)?！绷_霓雲(yún)言辭懇切，“我們公司的山葵基地目前主要分佈在昆明、大理、麗江、保山等偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)，如果我的山葵産品內(nèi)銷渠道打開了，我就要擴大山葵種植基地，從而可以讓更多高寒山區(qū)的農(nóng)戶因為種山葵獲得一個穩(wěn)定的生活來源，因為種山葵的經(jīng)濟(jì)效益比種其他農(nóng)作物要高。同時我也希望大陸的消費者在購買享受我們川達(dá)的山葵産品時能夠聯(lián)想到，自己吃的這個山葵食品是由雲(yún)南高寒山區(qū)裏的農(nóng)民栽種的，購買這些山葵産品，同時也是在幫助這些貧困農(nóng)戶，給他們帶去了收入。”（完）

　　近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看雲(yún)南活動報道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司，和該公司董事長羅霓雲(yún)（綠衣者）交流。（臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）

　　近期，“改革開放四十年之我的新大陸——北回歸線上的滇臺緣”兩岸自媒體人看雲(yún)南活動報道團(tuán)走進(jìn)臺企昆明川達(dá)食品有限公司。（臺灣網(wǎng) 張亞靜 攝）