日前歐洲熱銷的臺灣珍珠奶茶“致癌疑雲(yún)”真相大白，多項樣本顯示珍珠奶茶並無致癌物。香港《大公報》今日發(fā)表評論指出，這次事件不僅攸關(guān)整個行業(yè)的生存，更攸關(guān)中國食品的聲譽(yù)，而聲譽(yù)對於商家而言猶如生命一樣珍貴。不可否認(rèn)，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過食品安全問題，引起外界的憂慮，但畢竟只是個案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見泰山”。
評論摘編如下：
近年熱銷歐洲的臺灣地道飲料珍珠奶茶早前陷入“致癌疑雲(yún)”，如今終於真相大白。德國官方最近宣佈，經(jīng)化驗多項樣本，並沒有發(fā)現(xiàn)珍珠奶茶有致癌物，亦無重金屬及其他危害健康物質(zhì)含量過高之事。這項聲明雖然使珍珠奶茶業(yè)者得以洗刷冤屈，卻無法挽回業(yè)界所蒙受的巨大損失。當(dāng)時正值冷飲最暢銷的夏天，但當(dāng)“致癌珍珠奶茶”的傳聞滿天飛後，在“寧信其有”的大眾心理下，當(dāng)?shù)夭簧傧M(fèi)者對珍珠奶茶避之三尺，許多店舖生意一落千丈、瀕臨倒閉。
“致癌疑雲(yún)”源於德國一家媒體指出，當(dāng)?shù)匾患艺渲槟滩璧甑娘嬈方?jīng)亞?。ˋachen）科技大學(xué)一位教授化驗，發(fā)現(xiàn)含有溴化物、苯乙酮及苯乙烯等致癌物，還強(qiáng)調(diào)珍珠奶茶的原料來自臺灣。這項報道被其他媒體廣泛轉(zhuǎn)載傳播，讓全德各地的珍珠奶茶店業(yè)務(wù)都深受打擊?，F(xiàn)在雖然證實“致癌疑雲(yún)”是一場烏龍事件，但業(yè)者不應(yīng)自認(rèn)倒楣而就此作罷，應(yīng)通過法律途徑追討賠償。雖然中國有句老話叫“得饒人處且饒人”，但這次事件不僅攸關(guān)整個行業(yè)的生存，更攸關(guān)中國食品的聲譽(yù)，而聲譽(yù)對於商家而言猶如生命一樣珍貴。股神巴菲特曾説過，要贏得好聲譽(yù)要20年，而毀掉它只需5分鐘。對於那些散播不實消息的機(jī)構(gòu)和媒體，我們不能放之任之，必須拿起法律武器，捍衛(wèi)中國食品的聲譽(yù)。
最近，德國有逾萬名學(xué)生在學(xué)校食堂用餐後發(fā)生食物中毒，但德國政府在沒有確鑿的證據(jù)前，不僅回收了所有進(jìn)口德國的中國冷凍草莓，還把情況通報歐盟其他夥伴國。這是否是珍珠奶茶“致癌疑雲(yún)”的翻版，因德國方面還未公佈最終的檢驗結(jié)果，目前不得而知。但德方在還沒有查清原因的情況下，就把矛頭指向中國食品，如此輕率的舉動與某些“人云亦云”的媒體的不負(fù)責(zé)任之舉無異。
不可否認(rèn)，這些年大陸和臺灣均曾發(fā)生過食品安全問題，引起外界的憂慮，但畢竟只是個案，倘若因此判定中國食品都是不安全的，甚至動輒“扣罪名”，不啻是“一葉障目，不見泰山”。2010年中國出口美國的食品的合格率達(dá)99.53%，出口歐盟的食品的合格率99.78%。日本厚生省進(jìn)口食品監(jiān)控統(tǒng)計報告顯示，2010年日本對自中國進(jìn)口的食品以20%的高比例進(jìn)行抽檢，抽檢合格率為99.74%，高於同期對自美國和歐盟進(jìn)口食品的抽檢合格率。世衛(wèi)組織總幹事陳馮富珍曾指出，食品安全是全世界面臨的共同問題，並非一個國家獨(dú)有。例如，歐洲和美國曾爆發(fā)瘋牛癥、日本商家使用過期原料製造糕點(diǎn)、美國菠菜細(xì)菌污染等。
對於食品安全問題，中國人不會推卸責(zé)任，但也請西方國家和媒體不要戴“有色眼鏡”看中國食品，從而喪失了應(yīng)有的公正立場和理性態(tài)度。
[責(zé)任編輯：張潔]
