放添加劑 用豬肉也能"熬"出羊肉湯
時(shí)間:2013年01月21日 13:38來(lái)源:新華網(wǎng)責(zé)任編輯:焦愛(ài)民
一位老闆網(wǎng)曝“家醜”: 加一堆添加劑啊,還含二氧化鈦 良心上過(guò)不去了,打算轉(zhuǎn)行 店裏又濃又白的羊肉湯到底是怎麼熬出來(lái)的呢?通過(guò)查詢,記者驚訝地發(fā)現(xiàn),一位網(wǎng)名為“線索人”的羊肉湯館老闆竟然自己在網(wǎng)上“自揭家醜”。 “線索人”自稱今年20齣頭,來(lái)自以産羊肉出名的四川簡(jiǎn)陽(yáng),與朋友湊了9萬(wàn)元在成都開(kāi)了一家羊肉湯館。開(kāi)業(yè)後無(wú)論怎麼熬,始終熬不出誘人的乳白色?!肮穷^都浪費(fèi)了幾十斤,這樣熬成本太高了。” 屢次失敗的“線索人”請(qǐng)來(lái)了他的“長(zhǎng)輩”。“昨天,長(zhǎng)輩來(lái)了,還帶來(lái)了他的‘秘方’:一大罐白色濃漿,還有灰綠色的香精,非常香,帶羊肉味?!痹凇伴L(zhǎng)輩”的指點(diǎn)下,“線索人”在炒羊肚的時(shí)候加入羊肉香精,在熬湯的時(shí)候加入白湯濃漿?!敖Y(jié)果,我們成功了?!? “線索人”仔細(xì)研究了“秘方”,發(fā)現(xiàn)包括羊肉香精、增白劑、大骨高湯添加劑等,其中一種增白劑還含有二氧化鈦。於是他就上網(wǎng)查了一下二氧化鈦:“度娘一查,二氧化鈦是添加劑,還可以做化粧品用,食品也有,但是沒(méi)有加肉、湯裏面的,我悲劇了……即便不出人命,良心過(guò)不去啊……看網(wǎng)上説對(duì)腎、胃不好,萬(wàn)一齣事,我大把青春咋辦?” 昨天,記者試圖與“線索人”聯(lián)繫,但未果。隨後,記者從採(cǎi)訪過(guò)“線索人”的同行那裏獲知,“線索人”目前已經(jīng)打算轉(zhuǎn)行。因?yàn)閴毫艽?,不?yuàn)意再接受採(cǎi)訪。(來(lái)源: 揚(yáng)子晚報(bào))