圓山飯店外景 任成琦攝

　　5月10日，臺(tái)北圓山飯店將迎來(lái)一甲子的生日。

　　臺(tái)灣飯店的故事之多，恐怕沒(méi)有一家飯店比得上圓山。美臺(tái)“斷交”談判，民進(jìn)黨、親民黨成立，兩岸兩會(huì)商談……這些標(biāo)誌時(shí)代風(fēng)氣流轉(zhuǎn)和社會(huì)變遷的事件無(wú)一不是發(fā)生在圓山大飯店。

　　見(jiàn)證歷史

　　1949年國(guó)民黨退居臺(tái)灣，沒(méi)有一座像樣的飯店接待貴賓。在蔣介石指示下，其夫人宋美齡籌劃創(chuàng)辦所謂的“國(guó)賓館”。

　　1952年臺(tái)北的臺(tái)灣大飯店改組為圓山大飯店。幾經(jīng)改裝擴(kuò)建，直到1974年，圓山大飯店從最初的1間餐廳36間客房擴(kuò)展為今天的模樣：外表器宇軒昂，還有七彩畫(huà)梁、飛檐鬥拱、丹朱圓柱、琉璃金瓦。

　　令人感慨的是，這座原為“敦睦邦誼”的名館後來(lái)見(jiàn)證了美臺(tái)“斷交”，成為“斷交”談判的場(chǎng)所。

　　1978年美國(guó)副國(guó)務(wù)卿克裏斯托弗率代表團(tuán)赴臺(tái)談判，遭到臺(tái)灣社會(huì)抗議。一路上車(chē)隊(duì)全程飽受蛋洗、番茄洗，甚至拍打。克氏的西裝也掛了彩，還是圓山飯店工作人員把滿是蛋液和番茄的西裝整燙了出來(lái)。

　　為免局面失控，原本定在“外交部門(mén)”進(jìn)行的談判改在圓山飯店舉行。所有會(huì)議資料和打字機(jī)等器材，都一箱箱急運(yùn)到飯店。飯店外賣(mài)部副理黃振源回憶説，因?yàn)轱柺荏@嚇，克裏斯托弗離臺(tái)前一晚明顯食欲不佳，只點(diǎn)了一份三明治，落寞地在角落用餐。

　　上世紀(jì)80年代之後，臺(tái)灣解除黨禁，政黨生態(tài)發(fā)生變革，圓山飯店也是這段歷史的見(jiàn)證地。1986年9月28日，130余名黨外人士在飯店敦睦廳集會(huì)，宣佈發(fā)起組織民進(jìn)黨。2000年3月31日，宋楚瑜在圓山飯店12樓大會(huì)廳召開(kāi)親民黨成立大會(huì)。親民黨成為臺(tái)灣第90個(gè)政黨。

　　名流趣事

　　圓山擁有獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的神妙和雕梁畫(huà)棟的精緻，無(wú)數(shù)政要名流在此下榻，留下一樁樁逸聞趣事。

　　1960年美國(guó)總統(tǒng)艾森豪威爾訪臺(tái)，就住在圓山。當(dāng)時(shí)圓山大飯店共有100個(gè)房間，美國(guó)訪問(wèn)團(tuán)就包下90間。為做紀(jì)念，圓山飯店至今仍保留著艾森豪威爾住過(guò)的客房原貌，被許多客人指定入住。

　　入住圓山出手最豪爽的恐怕要數(shù)沙烏地阿拉伯國(guó)王費(fèi)薩爾。1971年費(fèi)薩爾訪臺(tái)住在圓山，對(duì)飯店烹調(diào)的烤乳鴿讚賞有加。在他離臺(tái)前，飯店特意為他準(zhǔn)備了50份烤乳鴿打包。費(fèi)薩爾非常高興，犒賞外務(wù)人員和飯店服務(wù)人員勞力士手錶和200美元當(dāng)作小費(fèi)。

　　新加坡前總理李光耀入住圓山飯店達(dá)24次之多。飯店工作人員回憶，住宿期間，他每天堅(jiān)持鍛鍊1個(gè)小時(shí)，在隨扈陪同下，繞著飯店廣場(chǎng)跑步，即使下雨，也回到12樓沿著走廊慢跑。服務(wù)人員還觀察到李光耀的一個(gè)特殊習(xí)慣，就是囑咐秘書(shū)隨身帶一把刀，不是為了防身，而是用來(lái)削水果，因?yàn)樗怀孕迈r的水果。

　　“玉婆”伊麗莎白