姜母鴨。（網(wǎng)路圖）

　　臺灣網(wǎng)11月7日消息　熱呼呼，喝一口好暖身，立冬之際就是要進(jìn)補(bǔ)，尤其閩臺名肴姜母鴨裏面的老薑，能去寒防感冒。不過，據(jù)臺灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道，因?yàn)槔纤K漲價(jià)，現(xiàn)在得省著點(diǎn)吃了！

　　報(bào)道稱，走一趟菜市場，一提到老薑，就是“好貴”兩個(gè)字，其實(shí)很多婆婆媽媽，一聽到價(jià)格乾脆放下老薑，不買了。

　　價(jià)格會衝史上新高，老闆説因?yàn)楫b量實(shí)在太少，原來前年老薑批發(fā)價(jià)每公斤狂跌到25.6元（新臺幣，均同），姜農(nóng)血本無歸，去年只好改種其他農(nóng)作物，産量整體少了三成六。去年老薑的價(jià)格就已經(jīng)漲到每公斤76.4元，今年繼續(xù)升到141.1元，漲幅將近2倍。

　　看看土番鴨，今年並不比去年貴，結(jié)果姜比鴨貴。難怪有姜母鴨業(yè)者，在不敢漲價(jià)，怕嚇跑消費(fèi)者的情況下，索性不賣姜母鴨，只賣羊肉爐火鍋了。

　　姜太貴改賣羊肉爐，臺當(dāng)局“農(nóng)委會”還發(fā)現(xiàn)，老薑在臺北，平均一公斤賣到142.1元，臺中、高雄都沒那麼貴，屏東甚至只要51.5元，臺灣北部價(jià)格比南部貴2.76倍，可能和臺北餐飲店密度高、老薑用量特別大有關(guān)。

　　恐怕得等12月采收季節(jié)開始後，庫存得到彌補(bǔ)，老薑價(jià)格才會回落。（臺灣網(wǎng) 何建峰）