2016臺北年貨大街。 陳曉星攝

　　市集美食都可品嘗。陳曉星攝

　　市集請教養(yǎng)花妙招。陳曉星攝

　　集市在臺灣叫市集,這不僅是兩岸之間字面的差異,從形式到內容也多有不同。市集不僅限于鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農産品,而是大都市裏農産、文玩、文創(chuàng)産品無所不包的主題市場;消費者也不僅限于婆婆媽媽,而是各行各業(yè)、老少鹹集,特別受到文青的寵愛;市集不僅是一買一賣,還兼具社區(qū)文化、城市特色、社會救助的功能。記者在臺北一家農産市集看到一個超大冰櫃,每天收市後,有攤商把賣剩的菜品、瓜果整理乾淨放到冰櫃裏,讓慈善機構的志願者當晚收走,免費發(fā)放給貧困人家。這樣一個帶冰櫃的市集,標誌了社會的文明程度。

　　市集從誕生起就是最接地氣兒的所在,最貼近升斗小民,但隨著超市、連鎖便利店的發(fā)展,市集在臺灣曾沉淪下去,特別是傳統菜市場,淪為臟、亂、臭的底層,難以吸引高大上和年輕人進入。那麼,市集是如何揚眉吐氣成為新寵的呢?當下臺灣的市集長啥樣呢?

　　30億給菜市場“美容”

　　臺灣當局近10年投入30億元新臺幣改善全臺500多家菜市場的硬體,水、電、攤位、建築整體翻新美容,各菜市場成立自治性質的委員會,自糾自察,改善經營中的衛(wèi)生習慣,讓傳統菜市場變身為明亮、整潔、五彩斑斕的農産品市集。吸引新一代商家進駐,更吸引了年輕消費者。

　　此舉並非形象工程,而是有活躍經濟的考慮。近些年臺灣經濟發(fā)展遇到瓶頸,低薪、失業(yè)、貧困家庭驟增,在新的經濟增長點出現前,人們自然從傳統行業(yè)中找飯吃。市集門檻低、商機多、中間環(huán)節(jié)少,可以吸納不少人再就業(yè)。發(fā)展市集,能解決不少中低收入家庭的生計。

　　市集還給農民增收提供了平臺。記者在臺北採訪過的農産品市集“希望廣場”,緣于“9