鹹香可口的農(nóng)家自製臘肉香腸，野味十足的農(nóng)家飯……隨著回歸自然風(fēng)尚的興起，人們?cè)絹?lái)越熱衷發(fā)掘這類原生態(tài)美食。然而，在這些美味的背後，都離不開一種食材——鹽。

　　貴州警方最近偵破一起假冒偽劣食鹽系列案件，犯罪分子竟然將畜牧用鹽違法銷售給群眾食用，而這種鹽在農(nóng)村地區(qū)廣受歡迎，被用於腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，銷售假冒偽劣食鹽違法犯罪嚴(yán)重?cái)_亂了食鹽市場(chǎng)，群眾長(zhǎng)期食用這些假劣鹽，將危害身體健康甚至影響人口素質(zhì)。

　　國(guó)務(wù)院近日印發(fā)了《鹽業(yè)體制改革方案》，明確將從2017年1月1日開始實(shí)施。相關(guān)人士表示，該方案實(shí)施後，農(nóng)村食鹽安全或?qū)⒔?jīng)受更嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

　　畜牧用鹽流入農(nóng)村食鹽市場(chǎng)

　　近期，貴州省遵義市多地群眾反映，自2014年以來(lái)，有銷售人員銷售飼料添加劑氯化鈉（畜牧用鹽）時(shí)向群眾宣傳：“飼料添加劑氯化鈉是散鹽、精鹽，人也可 以吃”。飼料添加劑氯化鈉也因色白、價(jià)低、與食鹽同口感，在農(nóng)村地區(qū)受到歡迎，被群眾用於腌制臘肉、香腸、日常炒菜等。

　　遵義各地公安機(jī)關(guān)提取了群眾購(gòu)買的飼料添加劑氯化鈉送檢，貴州省鹽産品品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)站檢驗(yàn)認(rèn)定，送檢品均不含碘，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用鹽碘含量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，人不能食用。

　　據(jù)介紹，飼料添加劑氯化鈉本應(yīng)銷售到飼料生産行業(yè)和農(nóng)村養(yǎng)殖戶，但是部分銷售公司卻違法銷售給群眾食用。貴州省鹽務(wù)管理局鹽政處處長(zhǎng)王宏説：“貴州市場(chǎng)每 年只需5000噸飼料添加劑氯化鈉，而2014年7月至今進(jìn)入貴州的飼料添加劑氯化鈉超過(guò)20000噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)畜牧用鹽需求量?！?/p>

　　鋻於犯罪情況嚴(yán)重，2015年11月2日，貴州省公安廳成立由省、市、縣三級(jí)組成的“11