醇香的咖啡、雅致的空間……走進(jìn)江蘇昆山任何一家“咖啡星樂”,人們都會(huì)禁不住放慢腳步,在寧靜的空間裏享受一段愜意時(shí)光。而每當(dāng)看到客人心滿意足的表情,“咖啡星樂”創(chuàng)始人林易翰都會(huì)覺得幸福溢滿心頭。
16年前,20歲出頭的林易翰懷揣夢(mèng)想,從臺(tái)灣來到大陸,開啟了嶄新的歷程。“從企業(yè)打工仔一直做到高管,非常順利,但還是無法忘記自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。”林易翰説。
2012年,林易翰開始長達(dá)一年多的市場調(diào)研,拜訪臺(tái)灣、北京、上海等地知名咖啡館,學(xué)習(xí)借鑒管理經(jīng)驗(yàn),豐富自己的咖啡知識(shí),與咖啡商深入溝通……在做足做實(shí)市場調(diào)研後,他在昆山臺(tái)協(xié)青年會(huì)幫助下,開辦了第一家咖啡館。
“沒有包廂,沒有棋牌室,挑高的樓層和工業(yè)風(fēng)的裝修,為的是與咖啡館的目標(biāo)人群相匹配?!绷忠缀舱h。
機(jī)遇總是青睞有準(zhǔn)備的人。很快,咖啡館的精準(zhǔn)定位俘獲了不少年輕人的芳心?!傲奶?、生日趴、讀書會(huì),甚至只是集體發(fā)呆……我們幾乎每週末都來這裡小聚?!眹W(wǎng)昆山市供電公司“90後”員工翟旻威説,這裡是身邊年輕上班族喜歡的休閒之地。
客人絡(luò)繹不絕,咖啡館聲名鵲起。隨著昆山旗艦店的一炮打響,林易翰又在杭州、江陰等地陸續(xù)開了3家門店。
幾年下來,林易翰深感創(chuàng)業(yè)不易,也覺得創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴財(cái)富。身邊有創(chuàng)業(yè)打算的年輕人很多,如何用自己的經(jīng)驗(yàn)幫助更多人實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想?帶著這樣一份執(zhí)著與夢(mèng)想,林易翰又開始了一份全新的“醇香事業(yè)”——咖啡創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)。
位於南京市五臺(tái)山體育館的cozy coffee就是在林易翰幫助下開辦的。老闆金超是個(gè)29歲的小夥子:“這是我人生第一次創(chuàng)業(yè),從選址、設(shè)計(jì)到裝修,從原料、配比到管理,都是林易翰現(xiàn)場指導(dǎo)。已經(jīng)記不清他來了多少次,這讓我少走了很多彎路?!痹诹忠缀矌椭?咖啡館去年7月開業(yè),經(jīng)營狀況良好。
而在林易翰幫助下,目前各地已有11家咖啡館相繼開業(yè),還有2家正在洽談中。
2016年,林易翰榮獲昆山市“十佳優(yōu)秀青年”稱號(hào),成為昆山首位臺(tái)灣籍獲獎(jiǎng)?wù)?。同時(shí),他還被昆山團(tuán)市委聘為青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,通過青春公開課、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課等,為青年創(chuàng)業(yè)者提供諮詢建議。如今,承載著林易翰夢(mèng)想的公司正穩(wěn)紮穩(wěn)打、健步前行,向越來越多年輕人傳播創(chuàng)業(yè)經(jīng),傳遞青春夢(mèng)想。
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