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瑞士全面禁止餐廳活煮有殼海鮮 下鍋前需“麻醉”

2018-01-15 13:17:00
來源:環(huán)球網(wǎng)
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  【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》1月15日報(bào)道,瑞士政府上周下令,將於2018年3月1日生效的規(guī)定將全面禁止餐廳蒸煮活龍蝦。這項(xiàng)新規(guī)定是動(dòng)物保護(hù)領(lǐng)域?qū)嵤┐笈e改革的部分內(nèi)容。

  據(jù)瑞士公共電視臺(tái)RTS報(bào)道,根據(jù)新規(guī),包括龍蝦在內(nèi)的生猛有殼海鮮“務(wù)必在蒸煮前進(jìn)行‘麻醉’處理”,而麻醉龍蝦等的手段,只限于使用電擊或者用外力毀壞其腦部。

  瑞士政府還指示,把龍蝦放到碎冰上或冰水中以便於保鮮的運(yùn)輸方式也將被列為非法。運(yùn)輸途中,龍蝦只能存放在普通的冷藏環(huán)境裏。

  新規(guī)定剛一宣佈,立即招致餐飲業(yè)的強(qiáng)烈反彈。但動(dòng)物權(quán)益保護(hù)組織強(qiáng)調(diào),龍蝦之類的動(dòng)物如果被活生生地蒸煮煎炸,很可能感受到疼痛。本次對動(dòng)物保護(hù)法規(guī)的改革涉及面很廣,比如禁止對狗使用自動(dòng)止吠器、禁止非法寵物飼養(yǎng)場等等。

  在此之前,義大利已率先在2017年6月通過最高法院做出裁決,宣佈餐廳在碎冰上存放龍蝦的做法屬於非法,因?yàn)檫@一狀態(tài)下,龍蝦等動(dòng)物可能承受巨大痛苦。(實(shí)習(xí)編輯:周思敏 審核:田瑞哲)

 

 

 

[責(zé)任編輯:郭碧娟]
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