“科技”“品質(zhì)”帶來的田野革命——廣西推動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效紀(jì)實(shí)
新華社南寧11月16日電題：“科技”“品質(zhì)”帶來的田野革命——廣西推動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效紀(jì)實(shí)
新華社記者曹祎銘
農(nóng)業(yè)增加值從1958年的12.71億元增加到2017年的2906.87億元，甘蔗、桑蠶、芒果等産量位居全國前列……廣西壯族自治區(qū)成立60年來，特別是黨的十八大以來，自治區(qū)各級(jí)黨委、政府高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，通過採取科技興農(nóng)、品質(zhì)興農(nóng)、優(yōu)化農(nóng)村産業(yè)結(jié)構(gòu)等一系列措施，不斷推動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
科技興農(nóng)激發(fā)農(nóng)業(yè)活力
廣西糖料蔗和食糖産量連續(xù)多年佔(zhàn)全國總産量的60%左右，是名副其實(shí)的“中國糖罐子”。記者近日在崇左看到，成片的甘蔗長勢喜人，而從事田間管理的人員卻屈指可數(shù)。
“大量農(nóng)機(jī)的使用解放了勞動(dòng)力，效率高了，成本降了?！睆V西崇左市扶綏縣渠黎鎮(zhèn)雷達(dá)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作聯(lián)社理事長丁雷説，“得益於‘雙高’（高産高糖）糖料蔗基地建設(shè)，我們合作社種植的1.1萬畝甘蔗從種植、管理到收割實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化?！?/p>
丁雷給記者算了一筆賬：用人工砍收甘蔗，一個(gè)人一天只能收1噸左右，人工費(fèi)至少150元，而用機(jī)械收割1噸甘蔗只需要90元。隨著技術(shù)不斷升級(jí)，甘蔗機(jī)械收割的損耗大幅下降。
夜幕降臨，在廣西佳年農(nóng)業(yè)有限公司位於南寧市武鳴區(qū)雙橋鎮(zhèn)的火龍果種植基地，被點(diǎn)亮的LED燈綴滿數(shù)千畝坡地?！斑@是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中較為先進(jìn)的火龍果光補(bǔ)促花技術(shù)，就是利用燈光誘導(dǎo)，調(diào)節(jié)火龍果的生長週期，促進(jìn)火龍果提早成花，提高成花品質(zhì)，從而達(dá)到提高年産量的效果?！奔涯贽r(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理鐘林表示，在春季和冬季對(duì)火龍果採取補(bǔ)光措施，可實(shí)現(xiàn)鮮果增産每畝1000斤，銷售收入每年增加約每畝6000元。
近年來，農(nóng)業(yè)科技投入使廣西農(nóng)作物新品種培育取得重大進(jìn)展，一大批農(nóng)作物新品種問世，為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。此外，廣西已建成5個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和51個(gè)自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，農(nóng)業(yè)産業(yè)科技服務(wù)支撐體系不斷完善。
從要數(shù)量到提品質(zhì)
來到蔣進(jìn)軍的油茶種植基地，大片油茶樹正迎來花期。今年53歲的蔣進(jìn)軍是廣西桂林市灌陽縣的一名普通農(nóng)民，自2001年開始，他和妻子一起紮根大山種植油茶。
“油茶樹種植後3年可掛果，6年達(dá)到盛果期，收益期可達(dá)數(shù)十年?！笔Y進(jìn)軍説，“茶油營養(yǎng)價(jià)值高，目前每斤茶油可賣到80元，且供不應(yīng)求?！?/p>
2016年，蔣進(jìn)軍創(chuàng)辦的廣西中源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司採取“基地+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊1萬多戶農(nóng)民種植油茶1.2萬畝。
産量上去了，蔣進(jìn)軍卻並不滿足?！拔覀冞@裡生態(tài)環(huán)境好，適合發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)?！彼鲃?dòng)與國內(nèi)部分高校取得聯(lián)繫，邀請科研人員為油茶種植和茶油生産制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。
11月，在貴港市港南區(qū)木格鎮(zhèn)北一片區(qū)，900畝富硒紅米水稻已經(jīng)收割完畢。這片只施花生麩和茶麩等有機(jī)綠肥、鴨稻共養(yǎng)的富硒稻田畝産約350公斤，所有的稻米在收割前就被外地客商以每公斤30元的價(jià)格訂購一空。
在廣西，農(nóng)産品質(zhì)優(yōu)價(jià)高的事例並不鮮見，當(dāng)?shù)卦谔岣咿r(nóng)作物産量的基礎(chǔ)上，不斷追求品質(zhì)的提升。2015年廣西全面啟動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)産業(yè)品種品質(zhì)品牌“10+3”提升行動(dòng)，選取糧食、糖料蔗、水果、蔬菜、茶葉、桑蠶、食用菌、羅非魚、肉牛肉羊、生豬10大種養(yǎng)産業(yè)，以及富硒農(nóng)業(yè)、有機(jī)迴圈農(nóng)業(yè)、休閒農(nóng)業(yè)3個(gè)新興産業(yè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)産業(yè)發(fā)展龍頭集群，逐步實(shí)現(xiàn)由産品數(shù)量競爭向品質(zhì)競爭轉(zhuǎn)變。
打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“升級(jí)版”
走在南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)譚村的山坡上，隨處可見茂盛的牧草在風(fēng)中搖曳。穿過一片片牧草地，記者來到名為“田野牧歌”的肉牛産業(yè)示範(fàn)區(qū)。這裡每頭牛都佩戴耳標(biāo)，牛糞經(jīng)過環(huán)保處理，整個(gè)牛舍沒有異味，散發(fā)出牧草的清新氣息。
“我們與廣西大學(xué)、廣西畜牧研究所等科研機(jī)構(gòu)對(duì)肉牛品種進(jìn)行改良，培育出廣西本地優(yōu)良品種‘嶺南?！?，因品質(zhì)好、産肉率高、健壯等優(yōu)點(diǎn)受到市場歡迎?！薄疤镆澳粮琛比馀．b業(yè)示範(fàn)區(qū)入駐企業(yè)廣西四野牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人黎樺説。
示範(fàn)區(qū)不僅通過合作社帶動(dòng)農(nóng)戶加入種養(yǎng)環(huán)節(jié)，還把甘蔗尾葉等轉(zhuǎn)為養(yǎng)牛飼料，經(jīng)過處理的牛糞又可當(dāng)作有機(jī)肥用於果樹、牧草種植，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)迴圈。
近年來，廣西大力實(shí)施現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示範(fàn)區(qū)增點(diǎn)擴(kuò)面提質(zhì)升級(jí)行動(dòng)，打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示範(fàn)區(qū)“升級(jí)版”，推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前，廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示範(fàn)區(qū)已連點(diǎn)成線、連線成面。據(jù)自治區(qū)農(nóng)業(yè)部門介紹，全自治區(qū)累計(jì)創(chuàng)建示範(fàn)區(qū)（園、點(diǎn)）7539個(gè)。（完）
