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“養(yǎng)豬大王”王韓生:“豬十條”讓我舒了一口氣

2019-09-06 09:31:00
來源:廣州日?qǐng)?bào)
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  “養(yǎng)豬大王”王韓生:“豬十條”讓我舒了一口氣

  兩年不見,60歲的王韓生的頭髮愈發(fā)稀疏,後來他乾脆理了光頭。王韓生密切關(guān)注著全國(guó)生豬市場(chǎng)上的任何波動(dòng),最近半年,作為從化區(qū)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的王韓生參加各類恢復(fù)生豬生産、確保生豬供應(yīng)的會(huì)議不下10次?!皬膩頉]這麼忙過?!彼χh。王韓生表示,生豬養(yǎng)殖行業(yè)正在全力以赴恢復(fù)生産?!耙皇切枰咧г枰袠I(yè)抱團(tuán)取暖,加強(qiáng)自律?!?/p>

  兩年前記者曾經(jīng)去過王韓生的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)。那時(shí),他的養(yǎng)豬場(chǎng)是一派繁盛的景象,當(dāng)時(shí)有3000頭生豬、1000頭母豬,他也是當(dāng)?shù)仨憞巼幍摹梆B(yǎng)豬大王”。當(dāng)時(shí)王韓生信心滿滿地提出,要在2020年把生豬存欄量提高到1萬頭。

  9月3日,當(dāng)記者再度來到這個(gè)佔(zhàn)地上百畝的養(yǎng)豬場(chǎng)。進(jìn)入整整齊齊的豬舍,裏面空蕩蕩的,一頭豬也沒有。在豬捨得另外一側(cè),是王韓生前幾年花了30多萬元開工的污水處理系統(tǒng)。他説,豬的排泄物經(jīng)過處理後最終變成中水,不會(huì)對(duì)外排放。前幾年,從化所有的養(yǎng)豬場(chǎng)都經(jīng)過了嚴(yán)格的環(huán)保整改,超過80%的小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)都被淘汰了,現(xiàn)在能保留下來的,基本上都是規(guī)模較大的、抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)的養(yǎng)豬場(chǎng)。2013年,他位於從化鰲頭鎮(zhèn)的佰旺養(yǎng)豬場(chǎng)還被選定為廣州市菜籃子工程百萬頭生豬養(yǎng)殖基地。

  王韓生説,從今年3月開始,他的養(yǎng)豬場(chǎng)開始出現(xiàn)死豬,最多的時(shí)候,一天死200頭生豬。王韓生只能看著這些生豬死去,並通過無害化措施處理掉?!耙活^大豬250斤,按毛豬價(jià)格8元/斤,一頭豬就是2000元,一天40萬元打了水漂。我急得頭髮都白了。”王韓生説,出現(xiàn)第一頭生豬死亡時(shí),他就敏銳地察覺到,這事不簡(jiǎn)單,必須採(cǎi)取緊急隔離措施。他在養(yǎng)豬場(chǎng)入口50米處和養(yǎng)豬場(chǎng)門口都設(shè)立了消毒池,並在朋友圈發(fā)出公告,所有的生意都不在養(yǎng)豬場(chǎng)談,養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬既不運(yùn)出,也不運(yùn)入。

  那段時(shí)間,就連王韓生本人進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng),每天也要穿著厚厚的防護(hù)服,並且全身上下都要進(jìn)行消毒。為了避免將外面的病毒帶入養(yǎng)豬場(chǎng),那段時(shí)間,王韓生吃、住都在養(yǎng)豬場(chǎng)。他買來幾箱泡麵和礦泉水、火腿腸,準(zhǔn)備在養(yǎng)豬場(chǎng)打“持久戰(zhàn)”。到了今年4月,他的養(yǎng)豬場(chǎng)生豬只剩下不到1000頭,而6月時(shí)豬場(chǎng)的生豬只剩下不到100頭。

  連續(xù)72小時(shí)沒合眼

  王韓生養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬第一例發(fā)病是在今年3月13日下午5點(diǎn)。當(dāng)天,他發(fā)現(xiàn)其中一頭母豬沒精神,不進(jìn)食。他意識(shí)到大事不妙,馬上給這頭豬打針,並對(duì)其進(jìn)行隔離。一整天,王韓生都在焦急中度過。他每過兩個(gè)小時(shí)都去觀察一下母豬的情況。他和請(qǐng)來的一名看場(chǎng)工人輪流值班,24小時(shí)不休息,一旦發(fā)現(xiàn)有豬的精神狀態(tài)異常,立即隔離。但到了第三天,那頭髮病的豬還是死了。王韓生對(duì)其做了無害化處理。那三天,王韓生沒有合眼,靠著一杯杯的濃茶和不停抽煙來提神。因?yàn)檫B續(xù)熬夜,他口舌生瘡,嗓子都啞了。

  但從第四天開始,王韓生最害怕的事情還是來了:整欄的豬都開始萎靡不振,進(jìn)而擴(kuò)展到一大片。王韓生必須趁著生豬還沒死的時(shí)候進(jìn)行填埋處理?!耙惶焯幚韼装兕^,我的心都在滴血。”王韓生説,如今他的豬場(chǎng)只剩下不到60頭生豬,經(jīng)濟(jì)損失700萬元。到現(xiàn)在,他還欠著200萬元的飼料款。

  王韓生説,2018年底,為了防控疫情,從化採(cǎi)取了嚴(yán)密措施。第一是禁止外地生豬進(jìn)來,但這個(gè)措施只實(shí)行三天就取消了,因?yàn)閺幕瘺]有外地豬供應(yīng)就保障不了本地市場(chǎng)需求。當(dāng)時(shí)從化的豬賣到了10元/斤,而韶關(guān)才6元/斤,只要市場(chǎng)有需求,周邊城市的豬肉肯定會(huì)大量涌入。第二是禁用潲水、治理潲水豬。當(dāng)時(shí)餐飲企業(yè)的潲水都由城管部門回收處理,政府到各個(gè)地方處理潲水豬,每天到養(yǎng)殖場(chǎng)裏督導(dǎo)消毒隔離。但這項(xiàng)政策持續(xù)一段時(shí)間後因工作量太大也執(zhí)行不下去了。第三是在道路上派人員把關(guān)檢查,禁止未經(jīng)檢疫的生豬運(yùn)出或運(yùn)入。

  補(bǔ)貼對(duì)復(fù)産很重要

  兩年前記者採(cǎi)訪王韓生時(shí),作為行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),他就建議成立一個(gè)基金補(bǔ)貼發(fā)現(xiàn)病情的豬場(chǎng)。一旦發(fā)現(xiàn)生豬病情全部撲殺,費(fèi)用由這個(gè)基金補(bǔ)貼。

  根據(jù)之前的經(jīng)驗(yàn),豬場(chǎng)能獲得的資金支援包括政府補(bǔ)貼和生豬保險(xiǎn)兩種?!把a(bǔ)貼對(duì)復(fù)産很重要,加上生豬保險(xiǎn),能讓復(fù)産更有底氣。”

  為了拓寬對(duì)養(yǎng)豬戶補(bǔ)貼的資金來源,王韓生建議“以豬養(yǎng)豬”?!梆B(yǎng)豬過去不用繳稅,還容易産生污染,所以導(dǎo)致我們不被待見。我們養(yǎng)豬大戶也非常願(yuàn)意繳稅??梢园搭^收取一定比例的生豬稅,用於建立專門的病情防控補(bǔ)償基金,對(duì)政府補(bǔ)貼和生豬保險(xiǎn)進(jìn)行一定的補(bǔ)充,這樣養(yǎng)豬戶的抗風(fēng)險(xiǎn)能力也大一些?!?/p>

  從事養(yǎng)殖業(yè)已有40年,各種各樣的大風(fēng)大浪他都見過,王韓生説,這是他受挫敗最大的一次。王韓生説,生豬養(yǎng)殖上下游的飼料、動(dòng)保、獸藥、生豬運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)都受到牽連,陷入低谷。和王韓生合作的幾家飼料企業(yè),如今銷量都不到往年的10%。

  關(guān)鍵是相信政府、科學(xué)施策

  王韓生説,最近半年,他已經(jīng)參加了不下10場(chǎng)各個(gè)部門或協(xié)會(huì)召集的關(guān)於穩(wěn)定生豬供應(yīng)、恢復(fù)生豬生産的會(huì)。採(cǎi)訪過程中,王韓生的手機(jī)每10分鐘左右就會(huì)響起一次。但他坦言,恢復(fù)生豬生産,非一朝一夕之功。王韓生表示,廣州每年消費(fèi)生豬700萬頭以上,但2/3以上都要靠外地供應(yīng)。供給不足的部分除廣東本省供應(yīng)外,絕大多數(shù)來自湖南、江西、廣西等地。

  王韓生説, 2018年底,廣州開始第三輪整治養(yǎng)殖場(chǎng),清理臟、小、散、亂的養(yǎng)殖場(chǎng)。從化本地536家畜牧場(chǎng),只有幾十家驗(yàn)收合格。1000頭以上生豬的豬場(chǎng)經(jīng)過整治後只剩七八家,5000頭以上的只剩下4家。王韓生説,由於生豬的出欄週期都在半年以上,現(xiàn)在不論是種豬還是小豬數(shù)量都大幅減少,到了明年春季,生豬供應(yīng)緊張的問題會(huì)更加突出?!吧i供應(yīng)要恢復(fù)正常,需要持續(xù)努力。”

  對(duì)於恢復(fù)生豬生産,王韓生表示,一是要相信政府、依靠政府、科學(xué)施策,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)要嚴(yán)格執(zhí)行政府發(fā)佈的各項(xiàng)政策措施,包括生物隔離、撲殺政策。二是行業(yè)要自律。一旦有豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)情況,要從自身切斷,不能擴(kuò)散到其他豬場(chǎng),更不能為了減輕損失而拋售病豬。王韓生建議,資金補(bǔ)償必須到位?!叭绻a(bǔ)貼資金不到位,我擔(dān)心有人想趕緊把豬賣出去撈回一點(diǎn)本錢,減輕損失?!?/p>

  恢復(fù)産能的核心在於豬場(chǎng)有足夠的母豬,但目前許多種豬場(chǎng)的生豬淘汰非常嚴(yán)重,種豬更是金貴。王韓生建議,接下來政府應(yīng)重點(diǎn)支援種豬場(chǎng)復(fù)産,否則養(yǎng)殖戶連種豬都買不到,復(fù)産難。不過,要保留下種豬“火種”並不容易。王韓生説, “乾淨(jìng)”的陰性種豬是養(yǎng)豬業(yè)最終走出低谷的“火種”,也是成功恢復(fù)産能的必要條件。保護(hù)好現(xiàn)存的陰性種豬也是當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)的重中之重,一定要堅(jiān)持按照窗口期檢測(cè),定點(diǎn)清除,早發(fā)現(xiàn)、早處置。“作為廣州最大的生豬養(yǎng)殖區(qū),整個(gè)從化區(qū)現(xiàn)在存欄的生豬不到1萬頭,種豬估計(jì)連1000頭都不到。”

  堅(jiān)信“抱團(tuán)取暖”走出低谷

  “我們底子還很薄,養(yǎng)殖技術(shù)和防控能力還有所欠缺,也會(huì)更加重視動(dòng)物疾病防控和生物安全?!眱嵐苡龅嚼щy,但養(yǎng)豬40年,王韓生對(duì)這個(gè)行業(yè)感情很深?!拔乙惠呑佣荚陴B(yǎng)豬,對(duì)養(yǎng)豬的每一個(gè)環(huán)節(jié)瞭如指掌,我都不知道我不養(yǎng)豬還能幹什麼?!?/p>

  今年4月,廣東省修訂了生豬生産發(fā)展總體規(guī)劃,提出至2020年本省生豬出欄量目標(biāo)為3300萬頭,而此前確定的目標(biāo)是2020年達(dá)到5245萬頭。根據(jù)廣州市給從化區(qū)下達(dá)的“菜(肉)籃子”任務(wù),需要在2020年達(dá)到73萬頭生豬年出欄數(shù)。從化的生豬供應(yīng)還有很大的缺口。但這對(duì)養(yǎng)豬戶來説也是巨大的機(jī)遇?!艾F(xiàn)在養(yǎng)豬肯定能賺錢,復(fù)産的前提是必須對(duì)豬病實(shí)現(xiàn)有效防控,在尚未有疫苗的情況下倉促?gòu)?fù)産,大家底氣不足,也沒有啟動(dòng)資金?!?/p>

  近日,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省發(fā)展和改革委員會(huì)等十二部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)於印發(fā)我省促進(jìn)生豬生産保障市場(chǎng)供應(yīng)十條措施的通知》(以下簡(jiǎn)稱“豬十條”),讓王韓生看到了希望。“豬十條”明確規(guī)定,省級(jí)在中央財(cái)政農(nóng)業(yè)發(fā)展資金中對(duì)具有種畜禽生産經(jīng)營(yíng)許可證的規(guī)模豬場(chǎng)給予短期貸款貼息支援,貸款貼息比例不超過2%,重點(diǎn)支援企業(yè)購(gòu)買飼料和購(gòu)買母豬、仔豬?!斑@讓我們恢復(fù)生豬生産有了啟動(dòng)資金,是天大的好消息?!蓖蹴n生舒了一口氣説。

  在王韓生看來,舊豬場(chǎng)想復(fù)産非常難,要保證生豬供應(yīng),必須新建豬場(chǎng)?!爸灰陆ㄘi場(chǎng)做好與外界的生物隔離和消殺措施,特別是在高科技的幫助下,一切都是可控的?!蓖蹴n生説,一般新建一個(gè)豬場(chǎng)沒有6年辦不下來各種證,要發(fā)改委、國(guó)土、環(huán)保、城管等部門審批,希望相關(guān)部門能簡(jiǎn)化對(duì)新建豬場(chǎng)的審批,提供一站式服務(wù)。王韓生説,他期待在政府的扶持和全行業(yè)“抱團(tuán)取暖”的努力下,養(yǎng)殖戶走出當(dāng)前低谷,儘快恢復(fù)生豬供應(yīng),確保生豬價(jià)格穩(wěn)定?!俺匀馐谴笫?,我們得拼了!”王韓生揮舞著拳頭説。

[責(zé)任編輯:張曉靜]
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