1月14日，雪後的山西呂梁山銀裝素裹，清冽寒冷。返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張雲(yún)的工廠(chǎng)就建在這群山中的一處山坳裏，新春來(lái)臨之際，他的工廠(chǎng)正“憋著勁”滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。春節(jié)一過(guò)，張雲(yún)將迎來(lái)創(chuàng)業(yè)5年來(lái)最大訂單的供貨潮。

　　“現(xiàn)在是又忙又急，忙著抓生産，急著盼雪停?！庇浾咭?jiàn)到張雲(yún)時(shí)，他正帶著人在山路上掃雪，由於下雪山路交通近乎中斷，他們已經(jīng)在山上被睏了一個(gè)多星期，“一場(chǎng)大雪，車(chē)出不去，包裝材料進(jìn)不來(lái)，但是我們生産一直沒(méi)?！?。

　　在生産車(chē)間，工人師傅在自動(dòng)化的生産線(xiàn)上嫺熟地操作著，一袋袋包裝精美的代餐粥産品經(jīng)機(jī)器封裝後，再由幾名身著工裝的大姐分裝入盒……

　　去年12月，在北京舉辦的第四屆國(guó)際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)博覽會(huì)上，張雲(yún)團(tuán)隊(duì)的扶貧産品因物美價(jià)廉受到不少消費(fèi)者青睞，成功簽約了4000萬(wàn)元訂單。消息傳回石樓縣，鄉(xiāng)親們?yōu)椤皠?chuàng)業(yè)能人”張雲(yún)叫好。

　　“差得遠(yuǎn)嘞，萬(wàn)里長(zhǎng)征剛邁出第一步?！睆堧?yún)更多感受到的是身上沉甸甸的擔(dān)子，“這些訂單裏盛著廠(chǎng)子裏60多戶(hù)、200多口貧困鄉(xiāng)親的生計(jì)和飯碗”。

　　張雲(yún)的家鄉(xiāng)石樓是深度貧困縣，家鄉(xiāng)的紅棗、雜糧有“救命糧”“鐵桿莊稼”“致富果”的讚譽(yù)，人們感嘆黃河岸紅棗的鮮甜飽滿(mǎn)，卻又為近些年農(nóng)産品市場(chǎng)的“沒(méi)落”而惋惜。

　　黃河岸的紅棗啟發(fā)了張雲(yún)。兩年來(lái)，在縣裏和團(tuán)中央扶貧工作隊(duì)的幫助支援下，幾經(jīng)琢磨，他帶領(lǐng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)生産出以石樓特色農(nóng)産品為主要原料的代餐粥類(lèi)扶貧産品“一碗粥道”，寓意著探求返鄉(xiāng)青年創(chuàng)業(yè)之道、精品粥類(lèi)産品之道、帶動(dòng)百姓增收之道，以“公司+合作社+村集體+農(nóng)戶(hù)”為基本運(yùn)營(yíng)模式，打通了與貧困戶(hù)、村集體之間的收益渠道。

　　在張雲(yún)看來(lái)，這筆訂單簽了，但意味著嚴(yán)峻的考驗(yàn)剛開(kāi)始。石樓地處黃土溝壑殘?jiān)珔^(qū)，立地條件差，全縣67%以上坡地以旱地農(nóng)業(yè)為主。産品原材料品質(zhì)如何保證、供貨能力能否跟上、物流是否暢通……這些難題橫亙?cè)谘矍?，就像呂梁山的一道道溝梁?/p>

　　張雲(yún)的工廠(chǎng)位於呂梁市石樓縣裴溝鄉(xiāng)喬子頭村。同石樓縣很多偏僻山村一樣，喬子頭村只有一條穿村而過(guò)的土路與外界相連，整個(gè)村莊被山峰包圍。張雲(yún)的工廠(chǎng)就建在山腰間一處開(kāi)闊地上。沿途山路滴水成冰，即便是經(jīng)驗(yàn)豐富的老司機(jī)，要想上山，也要等雪化冰融。

　　自打張雲(yún)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)起，各種嚴(yán)峻的考驗(yàn)一直在上演。

　　張雲(yún)説，“最疼的一次”是創(chuàng)業(yè)半年時(shí)，合作夥伴因忍受不了當(dāng)?shù)仄D苦的條件，選擇撤資離場(chǎng)。緊接著，項(xiàng)目停轉(zhuǎn)、負(fù)債、工人紛紛辭職……那天廠(chǎng)裏走得只剩下一個(gè)工人，而這名工人，就是自己年過(guò)六旬的父親。這一幕，令他刻骨銘心。

　　“有人説我那時(shí)絕望了，其實(shí)我甚至連絕望的資格都沒(méi)有?！睆堧?yún)説，老父親給了自己最艱難時(shí)刻的支撐。他決定回來(lái)創(chuàng)業(yè)時(shí)，一輩子在土地裏刨食的父親默默地支援他，放下農(nóng)活四處奔走，幫他籌備工廠(chǎng)。村裏為了支援他，將全村唯一一塊平整的地騰出來(lái)，供他建廠(chǎng)，“我要是放棄，這輩子就沒(méi)臉回來(lái)了。”張雲(yún)説。

　　熬過(guò)嚴(yán)冬，便是春日。如今，工廠(chǎng)效益一天比一天好，越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)選擇到張雲(yún)的工廠(chǎng)打工。

　　今年46歲的貧困戶(hù)靳鳳明是裴溝鄉(xiāng)楊家坡村人，他和妻子都在張雲(yún)的工廠(chǎng)幹活。之前，妻子在家做飯，自己旱地種糧，過(guò)著靠天吃飯的日子?，F(xiàn)在，他負(fù)責(zé)向周邊七八十戶(hù)貧困戶(hù)以保護(hù)價(jià)收購(gòu)乾果雜糧，妻子楊挨弟則在生産線(xiàn)上包裝産品，兩口子年收入加起來(lái)近6萬(wàn)元，“比起過(guò)去的日子真是天差地別”。

　　“我去村裏收棗，凡是貧困戶(hù)來(lái)收，一斤漲一角，別小看這一角錢(qián)，大賬算下來(lái)可不少?！苯P明説，山裏環(huán)境好，糧食品質(zhì)也好，2019年，光他一人就收了兩萬(wàn)多斤核桃，3萬(wàn)多斤穀子，“收入高了，日子越過(guò)越有盼頭，好日子還在後頭呢?！?/p>

　　張雲(yún)公司的工人絕大多數(shù)是當(dāng)?shù)氐慕n立卡貧困戶(hù)，隨著企業(yè)的發(fā)展，目前帶動(dòng)了63戶(hù)貧困戶(hù)增收，帶動(dòng)了一批貧困戶(hù)的農(nóng)産品銷(xiāo)售，“我們希望通過(guò)收購(gòu)貧困戶(hù)的糧食、解決貧困戶(hù)就業(yè)，帶著大家一起脫貧”。

　　相比這筆千萬(wàn)訂單，張雲(yún)更看重的是要讓消費(fèi)者獲得長(zhǎng)期的品質(zhì)保證，形成持續(xù)的品牌效應(yīng)，把産品品質(zhì)和鮮明特色當(dāng)作市場(chǎng)銷(xiāo)售的“壓艙石”。對(duì)他而言，這更是帶動(dòng)石樓鄉(xiāng)親們脫離貧困的一場(chǎng)“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。