中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！眱嵐芪覈Z食生産連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

　　糧食問題一直是困擾世界的一大難題。自2020年全球新冠肺炎疫情蔓延以來，國際糧食市場出現(xiàn)較大波動(dòng)，加之蝗災(zāi)、極端天氣等因素影響，使得全球糧食安全及短缺問題更加嚴(yán)峻。

　　目前我國食物浪費(fèi)現(xiàn)象仍然存在。2018年，中科院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合發(fā)佈的一項(xiàng)報(bào)告披露，我國餐飲食物浪費(fèi)量約為每年1700萬至1800萬噸，相當(dāng)於3000萬到5000萬人一年的口糧。

　　“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。

　　拒絕浪費(fèi)，厲行節(jié)約，應(yīng)從我們每個(gè)人做起；適量點(diǎn)餐，光碟行動(dòng)，應(yīng)從每一餐做起。