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來(lái)自臺(tái)灣新竹的華裔廚師奪得德國(guó)廚藝競(jìng)賽金牌

2012年10月25日 10:54 來(lái)源:臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  臺(tái)灣網(wǎng)10月25日消息 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道,來(lái)自臺(tái)灣新竹的華裔廚師詹煌君,以中式菜肴加上精緻的南瓜食雕,代表紐約出賽,榮獲德國(guó)奧林匹克廚藝大賽金牌獎(jiǎng),成為另一臺(tái)灣之光。

  出身新竹的客家小孩,雖是代表紐約出征,菜肴以“大自然的絢麗”(The Wonder of Nature)為主題,各式中華美食、冷熱湯肴、海鮮肉類,搭配栩栩如生的小南瓜食雕,獲得評(píng)審一致好評(píng),在和全球45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的上千名廚師對(duì)決中,勇奪金牌。

  2012年德國(guó)IKA奧林匹克廚藝競(jìng)賽(IKA Olympics)10日在德國(guó)落幕,臺(tái)灣代表隊(duì)也奪得好成績(jī),以細(xì)膩刀工及巧思,用芋頭、義大利面雕刻創(chuàng)作“嫦娥奔月”、“變形金剛”等作品,風(fēng)光奪下14面金牌。(臺(tái)灣網(wǎng) 杜美瑩)

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