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臺灣醫(yī)師盤點十大危險食物 花生粉位居榜首(圖)

2013年10月28日 09:00 來源:臺灣網(wǎng) 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  

    豬血糕外層裹的花生粉若保存不當(dāng),易有黃曲毒素。(臺媒圖)

  臺灣網(wǎng)10月28日消息 據(jù)臺灣媒體報道,臺灣食品安全問題層出不窮,讓民眾關(guān)切到底還有哪些食物能吃。臺灣有醫(yī)師統(tǒng)整出十大危險食物,花生粉位居榜首。

  臺大醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師姜至剛、林口長庚醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師顏宗海、新光醫(yī)院腎臟科主治醫(yī)師江守山,昨依毒性、食用習(xí)慣、稽查易違規(guī)等因素,分別列出心中十大危險食物。第1名公認是豬血糕常搭配的花生粉,其次為香腸,第3名為包括鮪魚、鮭魚等大型魚類。醫(yī)師指出,要避免吃進過多毒素,選擇食物應(yīng)多樣,並吃原味、清淡,少吃調(diào)味、加工食品。(臺灣網(wǎng) 高旭)

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