臺灣網(wǎng)8月8日北京訊（記者 蕪?fù)?月初，一段沒有説明來源的視頻短片在網(wǎng)路上快速擴(kuò)散，片中一名自稱是導(dǎo)遊的女子，向車上的遊客説:“康師傅在大陸使用的餿水油數(shù)量是臺灣的56倍?！弊蛲?，記者和一批媒體同行的郵箱裏同時(shí)收到了康師傅發(fā)來的幾份文件，其中包括康師傅近年來油料相關(guān)數(shù)據(jù)，顯示其所有食用油均從國內(nèi)的中糧集團(tuán)等購進(jìn)。據(jù)食品行業(yè)業(yè)內(nèi)人士稱，食品行業(yè)的原料相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)屬企業(yè)商業(yè)機(jī)密，康師傅此次向媒體記者公佈油料相關(guān)數(shù)據(jù)，顯示出其很大誠意，看來康師傅為辟謠是真是豁出去了。

　　針對公眾對油品安全的關(guān)注，康師傅昨天還正式對外公佈了《2013年-2015年康師傅油脂使用狀況報(bào)告》，詳細(xì)介紹了康師傅在中國大陸生産所用油品的檢測結(jié)果。該報(bào)告的對外公佈，意在充分顯示康師傅對食品安全問題及消費(fèi)者知情權(quán)的高度重視，也有事實(shí)證明其油品及産品的安全無虞。

　　該報(bào)告顯示，從2013年至2015年，康師傅在國內(nèi)生産所使用的油品包括棕櫚油、牛油、芝麻油、豬油、雞油、鴨油六種，上述油品均由中糧集團(tuán)、嘉裏集團(tuán)、雙匯集團(tuán)等國內(nèi)知名供應(yīng)商提供。所有供應(yīng)商均符合國家相關(guān)資質(zhì)規(guī)定，其提供的油品經(jīng)國家食品安全相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，從2013年至今，康師傅從未從國外進(jìn)口過動物油脂。報(bào)告還詳細(xì)列舉了上述供應(yīng)商所供給的動植物油品的送檢情況。結(jié)果顯示，供應(yīng)商所供油品均經(jīng)過當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢中心等食品安全機(jī)構(gòu)檢測合格，並通過了SGS、PONY等業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)可的檢測機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)。這些檢測結(jié)果也充分證實(shí)了康師傅在中國內(nèi)地生産所使用的油品安全無虞。報(bào)告還附有近三年的“政府職能部門抽檢明細(xì)”詳細(xì)表格。

　　除油品的檢測情況外，該報(bào)告還詳細(xì)公佈了康師傅自2013年至2015年所生産的成品面、醬包監(jiān)督抽查及現(xiàn)場油品使用狀況檢驗(yàn)結(jié)果。資料顯示，康師傅位於天津、廣州、杭州、重慶、武漢、瀋陽、西安的速食麵生産基地，每年都會接受當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局、食藥局等國家食品安全監(jiān)督職能部門的檢驗(yàn)，三年來累積抽檢次數(shù)達(dá)到57次，具體抽檢內(nèi)容包括“地溝油”專項(xiàng)調(diào)查、棕櫚油、豬油、牛油及各種品類的速食麵産品，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。其中附有的歷年“動物油品送檢報(bào)告目錄”“植物油品送檢清單”等。

　　除康師傅提供的檢測合格證明外，其生産基地所在地的監(jiān)管部門也證實(shí)康師傅的油品和産品經(jīng)檢驗(yàn)均為合格。湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品生産監(jiān)管處朱姓負(fù)責(zé)人表示，該省對油炸食品、方便食品生産企業(yè)的監(jiān)管力度非常大，特別是自去年臺灣“餿水油”事件曝光後加大了對康師傅生産基地的監(jiān)督抽檢力度。2015年以來共抽查了康師傅品牌11個(gè)批次的速食麵産品，沒有發(fā)現(xiàn)問題，同時(shí)對企業(yè)生産原材料、生産過程的日常巡查檢查中也未發(fā)現(xiàn)使用不合格原材料的問題。瀋陽市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者採訪時(shí)表示，從市、區(qū)兩級食藥監(jiān)部門近幾年對瀋陽頂益食品有限公司（康師傅主要生産基地之一）進(jìn)行的日常巡查檢查、突擊性飛行檢查、産品品質(zhì)監(jiān)督抽檢情況看，産品原料進(jìn)廠驗(yàn)收、生産過程式控制制和産品出廠檢驗(yàn)控制嚴(yán)格，未發(fā)現(xiàn)存在違法行為。從2014年1月份至今年7月底，共抽檢該企業(yè)速食麵産品22批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局也表示，今年上半年對全省範(fàn)圍內(nèi)生産的糧食及糧食製品進(jìn)行了抽檢，涉及康師傅速食麵的共有4個(gè)批次的産品，結(jié)果均為合格。

　　康師傅在發(fā)佈的聲明中説，康師傅每年對原料及産品檢測次數(shù)超過350萬次。從2013年至2015年，全國各地的速食麵生産基地共接受了57次國家相關(guān)部門的監(jiān)督檢測，檢測結(jié)果均為合格。康師傅始終將食品安全視為企業(yè)安身立命的根本，對食品安全風(fēng)險(xiǎn)零容忍，多年來建立了高標(biāo)準(zhǔn)的食品品質(zhì)安全管理體系，旗下工廠通過ISO22000及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。

　　聲明最後特別指出，康師傅與廣大消費(fèi)者一樣，對食品安全問題持“零容忍”態(tài)度，誠懇接受社會各界的監(jiān)督，歡迎廣大消費(fèi)者、媒體朋友到康師傅各地工廠參觀指導(dǎo)。