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昨日，北京發(fā)佈“蘑菇中毒”預(yù)警。市衛(wèi)生監(jiān)督所表示，鋻於外地近期出現(xiàn)食用野生蘑菇中毒死亡事件，特向所有市民發(fā)出預(yù)警，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位採(cǎi)摘使用野生蘑菇等菌類(lèi)。
7月上旬以來(lái)，陜西漢中市發(fā)生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件，先後有50多人中毒，並造成7人死亡。
北京市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒廣大市民切勿採(cǎi)摘、購(gòu)買(mǎi)和食用不認(rèn)識(shí)或易混淆的野生蘑菇，以免發(fā)生誤食中毒。同時(shí)，市衛(wèi)監(jiān)部門(mén)在所有餐館叫停野生蘑菇，要求在京餐飲服務(wù)單位嚴(yán)禁採(cǎi)摘、使用野生蘑菇等菌類(lèi)。
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期正值高溫雨季，致使野生蘑菇大量滋生。市民如不仔細(xì)辨別、鑒定而採(cǎi)食野蘑菇，很容易因食用毒野蘑菇而導(dǎo)致食物中毒，輕者可造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重的可以引起人體臟器損害，甚至引起死亡。
據(jù)悉，我國(guó)目前已知的食用蘑菇有300多種，毒蘑菇100多種。據(jù)資料記載，可致死亡的至少有10種，多生長(zhǎng)在樹(shù)林裏及雜草叢中或公園的樹(shù)下草叢中。由於毒蘑菇與食用蘑菇外形相似，辨別起來(lái)非常困難，所以容易發(fā)生誤食中毒。