要聞 | 時(shí)政 | 本網(wǎng)快訊 | 兩岸 | 國(guó)際 | 港澳僑 | 熱點(diǎn)新聞 | 大陸縱覽 | 社會(huì) | 財(cái)經(jīng) | 教育 | 軍事 | 科技 | 傳媒 | 奇聞趣事 | 新聞發(fā)佈會(huì) | 新聞人物
新華網(wǎng)北京１１月２６日電（記者張曉松、韓潔）國(guó)家品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江２６日在北京召開的國(guó)際食品安全高層論壇上表示，中國(guó)出口食品的合格率多年來(lái)一直保
持在９９％以上。中國(guó)的食品品質(zhì)是好的，安全水準(zhǔn)是完全可以放心的。
李長(zhǎng)江説，中國(guó)政府按照“預(yù)防為主、源頭監(jiān)管、全過(guò)程式控制制”的原則，對(duì)出口食品實(shí)行“公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式。對(duì)食品生産加工企業(yè)實(shí)行衛(wèi)生註冊(cè)、分類管理，對(duì)其中高風(fēng)險(xiǎn)的重點(diǎn)出口食品企業(yè)實(shí)行駐廠檢驗(yàn)檢疫官制度；對(duì)出口食品種植養(yǎng)殖基地實(shí)行備案管理、疫情疫病監(jiān)測(cè)和農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控制度；在産地和口岸，對(duì)出口食品實(shí)行法定檢驗(yàn)檢疫、品質(zhì)追溯與不合格召回制度、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警制度。
同時(shí)，中國(guó)政府還對(duì)出口食品企業(yè)實(shí)行了“紅黑名單”制度，網(wǎng)上公佈，列入“黑名單”的企業(yè)産品不得銷售、出口。
“中國(guó)的食品品質(zhì)是好的，安全水準(zhǔn)是完全可以放心的?！崩铋L(zhǎng)江説，中國(guó)出口食品的合格率多年來(lái)一直保持在９９％以上。今年上半年，中國(guó)出口到美國(guó)的食品合格率為９９．１％，出口到歐盟的食品合格率為９９．８％。日本今年７月公佈的數(shù)字顯示，去年中國(guó)輸日食品合格率為９９．４２％，高於歐盟和美國(guó)。
另?yè)?jù)今年上半年的統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)消費(fèi)量最大的食用油、油脂及製品、酒類、水産製品、糧食加工品、飲料、肉製品、乳製品、調(diào)味品、澱粉及澱粉製品、食糖等１０大類産品中，絕大部分食品合格率均在９０％以上，其中肉製品的合格率達(dá)到９７．６％。
李長(zhǎng)江同時(shí)也承認(rèn)，受生産力發(fā)展水準(zhǔn)和企業(yè)管理水準(zhǔn)的制約，中國(guó)的食品生産加工還存在一些問(wèn)題。這也表明，中國(guó)作為一個(gè)發(fā)展中的大國(guó)，在加強(qiáng)食品生産加工監(jiān)管、提高食品品質(zhì)安全水準(zhǔn)方面，仍然面臨著十分艱巨的任務(wù)。
他表示，將以這次論壇的舉辦為契機(jī)，深入研究食品安全面臨的新情況、新問(wèn)題，認(rèn)真學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，大力加強(qiáng)食品安全，不斷提高食品安全水準(zhǔn)，為國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者提供更加滿意、更加放心的食品。