衛(wèi)生部“對(duì)癥下藥” 5條措施嚴(yán)管食品添加劑 

　　新華網(wǎng)北京9月24日電（記者周婷玉）根據(jù)此前專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生部“對(duì)癥下藥”，于24日下發(fā)通知出臺(tái)了5條有針對(duì)性的監(jiān)管措施，以規(guī)範(fàn)食品添加劑的生産、經(jīng)營(yíng)和使用各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　據(jù)介紹，去年底至今年初的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，發(fā)現(xiàn)了以下突出問題：食品生産經(jīng)營(yíng)單位未按照相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定採(cǎi)購(gòu)、查驗(yàn)和使用食品添加劑；食品添加劑生産經(jīng)營(yíng)不規(guī)範(fàn)的問題依然存在，複合食品添加劑問題突出；食品添加劑標(biāo)簽、説明書不規(guī)範(fàn)，誇大宣傳使用效果和擅自擴(kuò)大使用範(fàn)圍，誤導(dǎo)食品生産經(jīng)營(yíng)者使用等。

　　為此，衛(wèi)生部通知指出，要嚴(yán)格食品添加劑生産許可和監(jiān)督管理工作，嚴(yán)把食品添加劑生産許可關(guān)。2009年6月1日以後新建的食品添加劑生産企業(yè)，其生産的食品添加劑品質(zhì)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，並且必須依法取得工業(yè)産品生産許可證後方可從事食品添加劑的生産。

　　通知要求，要規(guī)範(fàn)複合食品添加劑的生産。複合食品添加劑納入工業(yè)産品生産許可範(fàn)圍。企業(yè)申請(qǐng)生産許可時(shí)，複合食品添加劑的名稱、組分、生産工藝應(yīng)當(dāng)符合複合食品添加劑通用安全標(biāo)準(zhǔn)；各組分含量及其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生産複合食品添加劑。

　　 通知強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格規(guī)範(fàn)食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入行為，依法登記註冊(cè)食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，查處和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。督促食品添加劑銷售者建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度等自律機(jī)制。

　　通知要求，規(guī)範(fàn)食品添加劑標(biāo)簽、説明書。生産經(jīng)營(yíng)和使用的食品添加劑的包裝上必須具有標(biāo)簽，標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)載明“食品添加劑”字樣，食品添加劑的標(biāo)簽、説明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)，必須如實(shí)載明相關(guān)內(nèi)容。複合食品添加劑不得誇大使用功能和擅自擴(kuò)大使用範(fàn)圍。上市銷售的複合食品添加劑應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽和説明書中標(biāo)識(shí)各單一食品添加劑品種通用名稱和含量。食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合法或者實(shí)物與其標(biāo)簽、説明書所載明的內(nèi)容不符的，不得銷售。

　　通知指出，食品生産者和餐飲單位採(cǎi)購(gòu)食品添加劑，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)産品的許可證明和合格證明文件，不得採(cǎi)購(gòu)和使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，嚴(yán)禁採(cǎi)購(gòu)非食用物質(zhì)作為食品添加劑使用。食品生産企業(yè)要嚴(yán)格依法建立食品添加劑採(cǎi)購(gòu)、查驗(yàn)、使用記錄製度，任何單位和個(gè)人不得銷售或者在生産經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用未取得生産許可證或者有效期限內(nèi)的衛(wèi)生許可證的食品添加劑。食品銷售者不得在食品銷售過程中添加任何非食用物質(zhì)和食品添加劑。

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