菇大王變咖啡園“園長”

　　菇大王黃文廣創(chuàng)建了省內(nèi)最大的杏鮑菇生産基地，不是什麼新鮮事。當(dāng)他説最大的心願，是建一座大大的咖啡莊園，讓熱愛咖啡的人都能在咖啡樹下喝咖啡，這讓人聽來有點(diǎn)費(fèi)解。從杏鮑菇到咖啡豆，臺商黃文廣如此進(jìn)行了一次精彩的轉(zhuǎn)身。

　　一次到雲(yún)林縣古坑鄉(xiāng)度週末的經(jīng)歷，讓黃文廣相當(dāng)感慨古坑從“鄉(xiāng)下地”變成了“不夜城”。自2003年古坑鄉(xiāng)舉辦了首屆咖啡節(jié)後，古坑旅遊業(yè)一炮而紅，小咖啡屋、農(nóng)家旅社等吸引了大批遊客，這讓黃文廣大受啟發(fā)，打算建一處以咖啡文化為主題的休閒旅遊景點(diǎn)。他帶了幾株古坑的阿拉比卡咖啡苗到所在的南靖南坑鎮(zhèn)試種。實(shí)踐證明，南靖冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑的氣候條件十分適合咖啡生長。

　　最終讓黃文廣下定決心的是2008年土樓申遺成功。南坑是去南靖土樓的必經(jīng)之地，看著每天從家門經(jīng)過的旅遊巴士漸漸增多，黃文廣想，10個人中若能有一個停下來，進(jìn)來歇歇腳，不就是莫大的商機(jī)嗎！但要靠什麼吸引遊客留下？當(dāng)然是濃濃的咖啡香。2008年底，黃文廣投資500萬美元組建了漳州天綠咖啡食品有限公司，建成300多畝咖啡園，其中100畝作觀光使用，200畝為種植園，並成功註冊了“南坑咖啡”商標(biāo)。

　　全省首家咖啡博物館

　　“種咖啡跟種菜不一樣，不能開花結(jié)果一賣了事。”黃文廣説，咖啡的産業(yè)鏈很長，從種植、烘焙到銷售，哪一個環(huán)節(jié)都不能馬虎。為了保證品質(zhì)，他專門從島內(nèi)著名的咖啡之鄉(xiāng)臺南東山區(qū)請人過來全程指導(dǎo)。在黃文廣的帶動下，現(xiàn)在南坑鎮(zhèn)已經(jīng)有400戶農(nóng)民種植咖啡，面積達(dá)600畝，年産咖啡豆2噸，一畝的純利潤可達(dá)1萬元。