臺(tái)北的過年預(yù)告，是從年菜、年夜飯的預(yù)訂廣告開始的。春節(jié)前兩三個(gè)月，從五星級(jí)酒店、餐廳到便利店，都紛紛推出了各色年菜，有些店還推出年菜試吃活動(dòng)。許是應(yīng)了那句“民以食為天”，不管年味怎麼變，年夜飯仍然堪稱每家一年裏最隆重的一餐。

　　不僅要全家團(tuán)圓，年夜飯還要有很多規(guī)矩：“一定有雞，因?yàn)椤噪u’閩南話發(fā)音是‘起家’?！薄耙欢ㄒ恤~，還不能吃完，因?yàn)槟昴暧叙N?！边€有福建傳統(tǒng)年菜，比如“佛跳墻”，用乾貝、海參、排骨、山雞、香菇等熬製，用料珍貴，烹制複雜，一般也就在年夜飯時(shí)，媽媽們才會(huì)一展身手?，F(xiàn)在很多餐廳推出的預(yù)訂年菜中，常見“佛跳墻”，不只吃鮮美，還吃傳統(tǒng)的意味。似乎有了“佛跳墻”，就是年夜飯了。

　　“食”的主題也維繫年的味道。距離春節(jié)半個(gè)月左右，臺(tái)灣各地的年貨大街紛紛開鑼。據(jù)朋友林女士説，以前沒有所謂的年貨大街，年貨基本上在傳統(tǒng)市場(chǎng)都能買到，現(xiàn)在流行年貨大街多半是商業(yè)考量。但不得不承認(rèn)，年貨大街帶來了另類年味。

　　臺(tái)北迪化街一直是海鮮、菇類等傳統(tǒng)年貨的集散地，如今變身為年貨大街，除了尋常幹貨，巧克力糖果、傳統(tǒng)炸物、各色飲品、紅包春聯(lián)應(yīng)有盡有。不僅如此，貨品擺得十分豪闊，幾十隻裝滿糖果的大桶直接立在空地上，紅包袋掛滿整面墻，魚丸湯、臭豆腐等小吃也是大鍋上灶、熱氣騰騰、香味四溢，光這熱鬧就帶著喜慶。

　　據(jù)報(bào)道，臺(tái)北年貨大街每個(gè)攤位十幾天的租金從8萬(wàn)到18萬(wàn)元新臺(tái)幣不等。今年開市後買氣不足，攤商頗為擔(dān)憂。不過，春節(jié)前的最後一個(gè)週末，儘管天氣濕冷，年貨大街仍然人潮涌動(dòng)。攤商賣力推銷，顧客試吃試喝，一條街走下來估計(jì)可吃個(gè)半飽。很多人攜家?guī)Ь?，倒像逛廟會(huì)，採(cǎi)買什麼不重要，逛逛、吃吃更有趣。

　　除了迪化街，位於內(nèi)湖的臺(tái)北花市也宣佈開辦年貨大街。除了迎春花卉，還備了果蔬等農(nóng)産品，並豪氣地打出“從臘月二十六到除夕連續(xù)5天108小時(shí)不打烊”“夜裏睡不著都可以來逛臺(tái)北花市”等口號(hào)，頗有與迪化街拼場(chǎng)之意。另一個(gè)位於大安區(qū)的花市原本是週末集市，也決定從農(nóng)曆臘月二十四到除夕不休市?；ㄊ袃?nèi)年味滿滿：艷麗的蝴蝶蘭、翠綠的發(fā)財(cái)竹、與閩南話“銀兩”諧音的銀柳等，都被裝飾了紅色蝴蝶結(jié)、大紅福字牌以及招財(cái)進(jìn)寶的紅爆竹，一派喜氣洋洋。

　　過年期間，一定要拜祖先?？梢圆蛔瞿暌癸?，到外面餐廳吃，但供祖先的“五牲”等供品則不能簡(jiǎn)化。婆家在苗栗的林女士説，初一的早餐要吃素，祖先牌位則要供雞。祖上來自福建泉州、家住彰化的淇淇每年還是會(huì)按照傳統(tǒng)習(xí)俗過節(jié)：初一要走春；初二，出嫁女兒回娘家看爸媽；初三、初四看花燈；初五迎財(cái)神，做生意的要開工；初六就要上班了，“過年真的是蠻多節(jié)目的”。

　　年紀(jì)再長(zhǎng)些，過年又不一樣。兒女們從四面八方趕回來，吃什麼不重要，重要的是全家在一起。看著孫兒輩生龍活虎、笑笑鬧鬧，就開心得不得了，過年過的是團(tuán)圓、過的是人氣。“除夕晚上，父母一般等著給小孩子們發(fā)壓歲錢，又收了我們奉上的大紅包，就心滿意足地準(zhǔn)備睡覺了?！币晃慌笥堰@樣描述，“在他們看來，這個(gè)年過得就很好?！?/p>