“長期以來，全國各地都發(fā)生過亞硝酸鹽中毒死亡事件。全國人大代表、中國科學院黨組副書記方新提出，應禁止餐飲企業(yè)使用亞硝酸鹽。
“僅簡單地通過網(wǎng)上搜索，今年1-2月即發(fā)生6起亞硝酸鹽中毒事件，30余人中毒?！狈叫略诮ㄗh中表示，儘管北京市在2000年起就禁止餐飲行業(yè)使用亞硝酸鹽了，但2010年6月依然發(fā)生了燴麵館30人中毒事件，2011年4月發(fā)生了女童中毒死亡事件。這兩個事件充分説明，單獨一地禁用亞硝酸鹽難以奏效。
“不法分子可以輕易地從周邊地區(qū)買來亞硝酸鹽，並且這種購買行為是合法的，只是在北京使用不符合規(guī)定。如此情形使監(jiān)管難上加難?！狈叫路Q，如此重大的關(guān)係消費者生命安全的政策，應該全國統(tǒng)一規(guī)定。
因此，她提出建議，希望儘快以國務院文件的形式明確規(guī)定，嚴禁任何餐飲服務單位和個人購買、儲存、使用亞硝酸鹽。有違法使用者，以“向公眾食品投毒”罪論處。