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食材價格上漲年夜飯價略有提高 預訂遇冷

2014-01-14 15:07 來源:廣州日報 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

  距離除夕夜不到二十天,記者這兩天走訪多家酒樓飯店了解到,年夜飯的預訂沒有往年火爆。為了吸引顧客,迎合普通市民的消費,不少飯店都打出了“經(jīng)濟實惠牌”。

  昨天上午,記者來到塘廈鎮(zhèn)內(nèi)一家稍大型飯店了解到,到目前為止,該飯店的年夜飯預訂數(shù)量不足70%,而往年的這個時候已經(jīng)全部預訂完了。採訪中,記者發(fā)現(xiàn)今年年夜飯預訂主要以家庭、個人消費為主,公司年會、機關(guān)單位等預訂已鮮少看到。樟木頭某酒店樓面主任告訴記者,按照目前的情況來説與往年相比可能會降低20%到30%。

  此外,記者採訪看到不少飯店也主推物美價廉的“平民菜品”, 實行了可點半份菜以及大廳沒有最低消費限制的節(jié)儉策略,避免鋪張浪費。 “今年的年夜飯推出的比往年都實惠,都是以家庭餐為主了,像那些貴價菜品都是附帶而已?!碧翉B鎮(zhèn)一位酒樓負責人這樣向記者透露。

  樟木頭一飯店工作人員還介紹,由於今年多種食材價格上漲,年夜飯的價格比往年略有提高,但漲幅不會很大。

[責任編輯: 楊麗]

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