廣州南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)一家奶牛場(chǎng)因滯銷(xiāo)，奶農(nóng)每隔兩天就要把“多餘”的牛奶倒掉 羊城晚報(bào)記者 鄧勃實(shí)習(xí)生 吳梓鴻 攝

　　國(guó)際奶價(jià)暴跌引發(fā)國(guó)內(nèi)倒奶、殺牛潮蔓延，歷史上首次遭遇無(wú)人收奶　　

　　廣東的生奶品質(zhì)一向全國(guó)最好，然而這麼高品質(zhì)的牛奶最後只能白白倒掉。由於國(guó)際奶價(jià)暴跌而引發(fā)的國(guó)內(nèi)倒奶、殺牛潮如今已經(jīng)蔓延到廣東。羊城晚報(bào)記者採(cǎi)訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，目前廣州番禺、佛山三水、惠州博羅、珠海等地從1月1日起已經(jīng)紛紛出現(xiàn)奶農(nóng)賣(mài)牛、倒奶的現(xiàn)象。奶農(nóng)每天倒奶超過(guò)20噸。這在廣東歷史上還是第一次。

　　羊城晚報(bào)記者 陸志霖

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　元旦起開(kāi)始賣(mài)牛倒奶

　　廣州天氣連續(xù)多天陰霾後，昨日終於迎來(lái)一個(gè)大晴天。不過(guò)，在番禺南沙區(qū)欖核鎮(zhèn)，今年已經(jīng)60歲的徐先生依舊愁容滿(mǎn)面。他一早4點(diǎn)多起床就開(kāi)始給奶牛擠奶，但緊接著他又要十分無(wú)奈地把奶罐裏存放著的3噸生奶倒掉。這已經(jīng)是他從1月1日以來(lái)第二次倒奶了，前後倒掉的牛奶共有11噸之多。

　　“生奶擠出來(lái)後在奶罐裏已經(jīng)存放了3天了，還是沒(méi)人來(lái)收，但奶牛每天都要擠奶，只能把奶罐裏的舊奶倒掉，給今天新擠出來(lái)的生奶騰位置?！碧崞鸬鼓桃皇拢煜壬劭舴杭t。

　　徐先生從16歲開(kāi)始在牧場(chǎng)工作，如今和其他兩位奶農(nóng)一起在欖核鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)著330頭奶牛。去年以每噸5550元的價(jià)格賣(mài)給花都一家奶站，平均兩天就要送一次奶。然而，從去年12月中開(kāi)始，奶站就通知徐先生説，1月1日後就不再收奶了，原因是向該奶站收奶的一家乳品企業(yè)提出今年要減少收奶50%。

　　“養(yǎng)牛養(yǎng)了40多年，以前市場(chǎng)再不好最多是便宜點(diǎn)賣(mài)，從來(lái)沒(méi)試過(guò)沒(méi)人收奶這樣惡劣的情況?！毙煜壬鸁o(wú)奈地説。

　　産奶沒(méi)人收，養(yǎng)牛成本又高，徐先生只能陸續(xù)賣(mài)牛，如今已經(jīng)賣(mài)掉了幾十頭?！叭绻窃谌ツ?2月初賣(mài)的話(huà)還能賣(mài)出一頭1萬(wàn)5、1萬(wàn)8這樣的好價(jià)錢(qián)，現(xiàn)在賣(mài)牛的奶農(nóng)多了，價(jià)格也跌到了一頭1萬(wàn)元左右?！?/p>

　　除了番禺之外，遠(yuǎn)在惠州市博羅縣龍溪鎮(zhèn)合湖村的三個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)也遭遇一樣的問(wèn)題。其中一位散戶(hù)奶農(nóng)熊先生告訴羊城晚報(bào)記者，三個(gè)小區(qū)合共20多戶(hù)散農(nóng)，養(yǎng)殖2000多頭奶牛，現(xiàn)在除了有5戶(hù)暫時(shí)還找到奶站收奶，有幾百頭奶牛已經(jīng)賣(mài)掉之外，其餘剩下的大概600頭奶牛既賣(mài)不出去，産奶又沒(méi)人收，只能每天倒奶。“從1月1日起，每天倒掉的奶就有7到9噸，每天損失4萬(wàn)元，而且這個(gè)損失還沒(méi)包括奶牛的養(yǎng)殖成本。”

　　現(xiàn)象

　　中旬或爆更大一波“倒奶潮”

　　500頭以下規(guī)模的中小奶場(chǎng)被奶站拒收，500頭以上，甚至上千頭規(guī)模的大型奶場(chǎng)的日子也同樣不好過(guò)。

　　李先生是廣州一家有大型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人。由於生奶品質(zhì)較高，去年得以6200元/噸的高價(jià)向兩家乳品企業(yè)供奶，但去年12月20日，還是被其中一家通知稱(chēng)從今年1月1日起不再收奶。李先生告訴羊城晚報(bào)記者，現(xiàn)在雖然已經(jīng)找到了第三家乳品企業(yè)收奶，但是價(jià)格仍未談妥，對(duì)方仍在觀望。“如果是少於5000元/噸的話(huà)，基本就是虧本賣(mài)了?！?/p>

　　廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)邱勇勝常年和省內(nèi)的大小奶場(chǎng)、奶農(nóng)打交道。他告訴羊城晚報(bào)記者，目前全省奶牛的存欄量共有約5萬(wàn)頭，其中溫氏、風(fēng)行、晨光、燕塘等大型的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)佔(zhàn)了六成，而剩下的四成基本是500頭以下規(guī)模的中小型奶場(chǎng)、散戶(hù)奶農(nóng)，分佈在廣州、珠海、惠州博羅、佛山三水、清遠(yuǎn)等地。

　　邱勇勝表示，大型養(yǎng)殖場(chǎng)因?yàn)楫b量高品質(zhì)好，乳品企業(yè)會(huì)優(yōu)先考慮收奶，而如今受影響最大的，並開(kāi)始出現(xiàn)賣(mài)牛、倒奶現(xiàn)象的則是那些散戶(hù)。其中，廣州約有300頭奶牛的奶被倒掉，博羅約有200頭，三水約有600頭，珠海約有300頭。如果按一頭奶牛一天産奶15-28公斤計(jì)算，每天被倒掉的牛奶就有21噸-39噸。這在廣東歷史上還是首次發(fā)生。

　　據(jù)記者多方了解，其餘的中小型奶場(chǎng)、奶農(nóng)雖然還有乳品企來(lái)收奶，但也只是過(guò)渡性地暫時(shí)收到本月15日左右?！暗綍r(shí)候就會(huì)出現(xiàn)更大一波殺牛、倒奶潮?！鼻裼聞僬h。