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“大麥青汁”能保健嗎?宣傳有點言過其實

2015-03-09 14:36 來源:北京晨報 字號:       轉(zhuǎn)發(fā) 列印

   最近流行喝一種叫“大麥青汁”的東西,從日本來的,説是能減肥能通便等等。很多人問是不是靠譜,説實話,真不如把錢花在吃菜吃水果上,因為按照醫(yī)學(xué)原理來理解的話,它的宣傳有點言過其實了。

   “大麥青汁”是將大麥生長到20至30公分時的幼苗打成汁或者乾燥成粉,廣告上號稱“含有人體所需六大基本營養(yǎng)素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效,並可營養(yǎng)細胞的高鹼性純天然健康食品”。

   六大營養(yǎng)素?zé)o非是蛋白質(zhì)、脂肪、澱粉、礦物質(zhì)、維生素和水,含有這些營養(yǎng)素的食物比比皆是,就算“大麥青汁”真的包含這些,也不應(yīng)該是它的特殊賣點。至於纖維素,麥苗和蔬菜水果一樣,纖維素肯定是豐富的,纖維素確實可以通便,而且可以抑制動物膽固醇的吸收,麥苗具備這一作用只是“分內(nèi)之事”。

   我之所以有些懷疑它的效果和宣傳,和推銷者的措辭有關(guān),因為宣傳中始終強調(diào)的是能改變“酸性體質(zhì)”。一個人只要是能正常的呼吸,他的體質(zhì)就是中性的,只有嚴重的肺病、呼吸困難或者嚴重的腎病,才可能出現(xiàn)“酸中毒”,這個時候體質(zhì)才可能是酸性的。但是,這種酸性體質(zhì)維持不了多久,要麼經(jīng)過治療迅速糾正,要麼就因為器官衰竭而很快死亡,還能等到用麥苗榨汁改善體質(zhì)?

   到目前為止,沒有對這種産品的確鑿的科學(xué)研究結(jié)果報告,作為保健品喝可能無妨,因為它含有纖維素,可以幫助脂肪的代謝,如果你非把吃蔬菜水果的錢花在這裡,也沒什麼不可以。但是,有一點你需要搞清楚,不管是大麥還是小麥,營養(yǎng)最集中的地方肯定是種子,和種子相比,葉子的營養(yǎng)肯定遠遠不及,否則也不會經(jīng)過幾千年的人類文明,我們始終是用麥子做主食,用蔬菜做副食了。

[責(zé)任編輯: 王君飛]

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