新華社北京8月13日電（記者李雯）英國一家慈善機構(gòu)日前呼籲消費者向麥當勞首席執(zhí)行官史蒂夫·伊斯特布魯克發(fā)送電子郵件，共同要求麥當勞在全球範圍內(nèi)停止供應(yīng)使用過抗生素的肉類和乳製品，以防止出現(xiàn)更多的超級細菌。

　　據(jù)外媒報道，這家名為“分享運動”的慈善機構(gòu)是在麥當勞承諾在美國停用在飼養(yǎng)過程中使用過抗生素的雞肉一週後發(fā)起這項運動的，目的是抵制更多超級細菌的出現(xiàn)。

　　科學家警告説，為促進動物生長和預(yù)防疾病而常規(guī)使用抗生素是導致抗藥性強的超級細菌産生的一個原因。而合理使用抗生素，防止濫用抗生素，是預(yù)防超級細菌流行的最重要手段。

　　這家機構(gòu)希望通過消費者的電郵引起麥當勞重視，讓麥當勞在全球範圍內(nèi)供應(yīng)的雞肉、牛肉、豬肉和乳製品中，都不再出現(xiàn)濫用抗生素的問題，而不是僅在美國的麥當勞餐廳停用含抗生素的産品。

　　此前，麥當勞停止使用在飼養(yǎng)過程中攝入抗生素的雞的承諾只適用於其在美國的餐廳。麥當勞認為，由於全球各地的農(nóng)業(yè)實踐和監(jiān)管規(guī)則存在差異，目前為雞肉以外的其他肉類限制使用抗生素還為時過早。

　　統(tǒng)計顯示，抗生素在人類醫(yī)用藥物使用量佔處方藥總量的約6％，但在獸藥中則佔到7成以上。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中使用抗生素可以起到促進動物快速生長、殺死細菌或阻止細菌生長等作用，亦可預(yù)防和治療細菌性感染。但不合理使用抗生素會導致産生超級細菌，且畜牧産品的抗生素殘留超標對進食者和環(huán)境都帶來了一定危害。

　　從2006年起，歐盟已全面停止使用所有抗生素生長促進劑，並分別公佈了行動計劃和指南，旨在預(yù)防濫用抗生素獸藥。

　　在美國，很多快餐巨頭陸續(xù)加入到停用抗生素的行列中。去年10月，賽百味宣佈從今年開始在其美國餐廳供應(yīng)不含抗生素的雞肉和火雞肉。去年12月，棒約翰宣佈在今年夏天前停止出售使用過抗生素的雞肉。百盛集團旗下的兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客也已承諾將2017年作為停用含抗生素雞肉的最後期限。