還未從“速生雞”陰影中走出的肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)昨日發(fā)佈報(bào)告稱(chēng)，受禽流感影響，4月公司在中國(guó)市場(chǎng)同店銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)29%的大幅下降。其中，肯德基同店銷(xiāo)售額下滑36%。

　　4月首周開(kāi)始受重創(chuàng)

　　百勝餐飲集團(tuán)在報(bào)告中指出，預(yù)計(jì)4月份集團(tuán)在內(nèi)地市場(chǎng)同店銷(xiāo)售額將會(huì)出現(xiàn)29%的大幅下降。其中，肯德基同店銷(xiāo)售額下滑36%，必勝客則上升5%。同店銷(xiāo)售額是指開(kāi)業(yè)一年以上的同一家銷(xiāo)售店在相同時(shí)期下的銷(xiāo)售額。

　　百勝表示，同店銷(xiāo)售額大幅下降主因從4月首周開(kāi)始，內(nèi)地H7N9禽流感對(duì)肯德基銷(xiāo)售額帶來(lái)的嚴(yán)重影響。百勝指出，由於一種新的禽流感病毒H7N9在4月初暴發(fā)，包括肯德基炸雞在內(nèi)的禽類(lèi)産品需求遭受重創(chuàng)。

　　中國(guó)市場(chǎng)是百勝在全球至關(guān)重要的增長(zhǎng)點(diǎn)，據(jù)百勝2012年四季度財(cái)報(bào)顯示，截至2012年四季度，百勝旗下KFC、必勝客(含宅急送)、東方既白在中國(guó)區(qū)共5275家，數(shù)量增長(zhǎng)了17%。其中肯德基共4260家。2012全年中國(guó)區(qū)營(yíng)收近69億美元，中國(guó)區(qū)營(yíng)收佔(zhàn)百勝全球營(yíng)收的佔(zhàn)比達(dá)到50.6%。

　　禽流感影響或大於“速生雞”

　　去年年底，肯德基在中國(guó)還陷入了“速生雞”醜聞。據(jù)百勝3月12日發(fā)佈的財(cái)報(bào)，百勝中國(guó)部門(mén)第一財(cái)季(包括今年1月、2月)同店銷(xiāo)售額下降了20%，其中肯德基同店銷(xiāo)售額下降了24%，必勝客下降了2%。

　　昨日有分析稱(chēng)，此次禽流感可能對(duì)肯德基中國(guó)業(yè)務(wù)産生更大的影響。雞肉類(lèi)産品一直以來(lái)都是肯德基在中國(guó)的主打系列，無(wú)論是經(jīng)典的新奧爾良烤翅，還是最新推出的雙椒雙層雞腿堡，都是用雞肉做原料。

　　肯德基表示，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為使用烹熟的雞肉是安全的。但長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)食品安全擔(dān)憂(yōu)的中國(guó)消費(fèi)者仍然不敢冒險(xiǎn)。此前有媒體報(bào)道稱(chēng)，2005年中國(guó)禽流感暴發(fā)之際，肯德基在中國(guó)的1500家連鎖店當(dāng)年10月份銷(xiāo)售額比同期下降了16%。

　　“以過(guò)去情況來(lái)看，禽流感問(wèn)題的影響將在大約三個(gè)月的時(shí)間內(nèi)消化，因而預(yù)計(jì)今年第四季度內(nèi)地市場(chǎng)銷(xiāo)售將恢復(fù)增長(zhǎng)?！卑賱俦硎尽?記者李靜)

　　■ 相關(guān)

　　家禽養(yǎng)殖業(yè)虧損嚴(yán)重

　　記者了解到，受禽流感影響，很多地方關(guān)閉了活禽交易市場(chǎng)，禁止禽畜交易，消費(fèi)者擔(dān)心禽流感也使得肉禽的銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售價(jià)格大跌。在北京一些農(nóng)産品市場(chǎng)，原本銷(xiāo)售雞肉産品的商戶(hù)因?yàn)闆](méi)有銷(xiāo)量很多已經(jīng)轉(zhuǎn)賣(mài)其他産品。

　　農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)新希望六和股份有限公司在近日公佈的年報(bào)中表示，受突發(fā)的 H7N9禽流感影響，畜禽消費(fèi)需求的短期回落使肉雞、雞苗價(jià)格大幅下跌。“白羽肉雞輿情、豬價(jià)下跌、禽流感影響，再加上行業(yè)本已持續(xù)低迷，2013年對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)而言無(wú)疑是雪上加霜?！毙孪ＭQ(chēng)。

　　據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)對(duì)4月份的估算，禽流感疫情導(dǎo)致全國(guó)家禽行業(yè)損失接近百億元，僅雞苗損失每天就達(dá)兩三千萬(wàn)元，活雞損失每天超億元。東方艾格農(nóng)業(yè)諮詢(xún)有限公司農(nóng)業(yè)分析師馬文峰昨日表示，目前禽流感對(duì)禽肉供應(yīng)帶來(lái)負(fù)面影響還未見(jiàn)底。

　　新京報(bào)記者 李靜

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