中新社臺(tái)北6月20日電 題：臺(tái)灣精品是怎麼“煉”成的？

　　中新社記者 張道正

　　太平洋的暖風(fēng)吹拂著，蔥郁的椰樹(shù)處處聳立，群山掩映中，力裏溪的溪水流過(guò)桐德牧場(chǎng)，將其隔成兩區(qū)。

　　桐德牧場(chǎng)位於臺(tái)灣南部屏東縣新埤鄉(xiāng)箕湖村，是臺(tái)灣名企大成集團(tuán)設(shè)立的豬種養(yǎng)殖基地。隨著2016“天津·臺(tái)灣名品博覽會(huì)”舉辦日期的臨近，“尋跡臺(tái)灣名品”天津採(cǎi)訪(fǎng)團(tuán)日前到訪(fǎng)於此，尋找這神隱于“世外桃源”般的山野之中的牧場(chǎng)，探究臺(tái)灣食品精品的“煉成”之路。

　　站在為紀(jì)念父親韓德厚先生和臺(tái)灣“養(yǎng)豬先驅(qū)”余如桐博士而設(shè)立的“桐德館”內(nèi)，臺(tái)灣大成集團(tuán)副總裁韓家寅這樣講述自己的食品觀(guān)：“我們應(yīng)該提升食品的安全度，讓民眾食的放心，熱愛(ài)自己土地上的食物；並且從小孩子開(kāi)始就進(jìn)行食的教育，讓濃烈的農(nóng)業(yè)感情種在人心?！?/p>

　　基於這樣的理念，大成集團(tuán)歷時(shí)六年興建桐德牧場(chǎng)這樣的育種基地，以選育出臺(tái)灣最優(yōu)良的種豬，從源頭育種開(kāi)始全面提高島內(nèi)豬種高品質(zhì)，提高生産效率，並做到食品安全。

　　這是一座集合科技、環(huán)保、永續(xù)與安心的核心凈化種豬場(chǎng)，雖處臺(tái)灣最南部的鄉(xiāng)野，規(guī)格與等級(jí)卻是比照世界水準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)公園化，設(shè)施低碳環(huán)保，水資源迴圈利用，更首創(chuàng)“豬廁所”，搭配全球首創(chuàng)的自動(dòng)豬糞運(yùn)輸系統(tǒng)，將尿糞分離，使排泄物不會(huì)産生氨氣污染空氣，畜舍溫度可調(diào)節(jié)，讓豬生活環(huán)境舒適。

　　韓家寅接受中新社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，父親韓德厚從騎腳踏車(chē)賣(mài)豆餅開(kāi)啟大成的事業(yè)，至今已59載，目前在中國(guó)大陸、越南、馬來(lái)西亞、印尼等地設(shè)立了50多家子公司，擁有逾三萬(wàn)名員工，成為舉足輕重的農(nóng)畜食品餐飲“航母”，而該企業(yè)一直秉持社會(huì)責(zé)任，建立溯源透明體系，堅(jiān)持契約農(nóng)戶(hù)制度，積極投入公益事業(yè)。

　　像大成一樣堅(jiān)持品質(zhì)的臺(tái)灣企業(yè)不在少數(shù)。從6月14日開(kāi)始，中新社記者跟隨“尋跡臺(tái)灣名品”天津採(cǎi)訪(fǎng)團(tuán)密集走訪(fǎng)了鈞生股份、美砌國(guó)際、維順工業(yè)、維格餅家、祥儀機(jī)器人夢(mèng)工廠(chǎng)等企業(yè)，足跡遍及臺(tái)北、臺(tái)中、高雄、屏東、桃園等多個(gè)地區(qū)，企業(yè)涵蓋養(yǎng)生健康、文創(chuàng)家居、醫(yī)療器械、食品餐飲等諸多領(lǐng)域，最大感受就是這些企業(yè)的“精品”理念。

　　臺(tái)灣維順工業(yè)股份有限公司是一家主要生産電動(dòng)代步車(chē)的企業(yè)，專(zhuān)業(yè)服務(wù)銀發(fā)族，這項(xiàng)産品近年也被定位成醫(yī)療設(shè)備器材，提供給復(fù)健者或身心障礙人士使用。面對(duì)同業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)，該企業(yè)組建高素質(zhì)之研發(fā)人才團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)高技術(shù)性及精密性的自動(dòng)化生産設(shè)備，並積極地開(kāi)發(fā)自身新産品線(xiàn)，使得自身一直站立在行業(yè)潮頭。

　　“依據(jù)市場(chǎng)需求，一旦確定某個(gè)機(jī)型，我們就開(kāi)會(huì)要求三個(gè)月之內(nèi)研發(fā)出來(lái)，這是維順跟同業(yè)不一樣的地方。”臺(tái)灣維順工業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)特別助理謝東霖説，正是堅(jiān)持這種和諧、穩(wěn)健、創(chuàng)新之經(jīng)營(yíng)理念，加上行動(dòng)力，該企業(yè)連續(xù)十余次獲得“臺(tái)灣精品獎(jiǎng)?！?/p>

　　自主研發(fā)、注重品質(zhì)、科技保障，臺(tái)灣名品之所以精品頻出，無(wú)疑跟其精耕細(xì)作的風(fēng)氣有關(guān)。沒(méi)有急功近利，不貪快、不貪多，不斷完善、優(yōu)化的産品和服務(wù)，以水滴石穿的毅力建立品牌，創(chuàng)造名牌。

　　臺(tái)灣貿(mào)易中心市場(chǎng)拓展處相關(guān)負(fù)責(zé)人劉淑華説，臺(tái)灣精品令人印象最深的就是每個(gè)細(xì)節(jié)上的精緻，這種精緻到極致的服務(wù)意識(shí)也是臺(tái)灣精品優(yōu)於其他地區(qū)名品的地方。

　　除了“研發(fā)”、“設(shè)計(jì)”、“品質(zhì)”，“行銷(xiāo)”也是臺(tái)灣精品必不可少的一環(huán)。從2010年開(kāi)始，臺(tái)灣名品博覽會(huì)陸續(xù)在天津、廣州、山東、湖北、南京、重慶等地舉行，場(chǎng)場(chǎng)爆滿(mǎn)，取得巨大成功。臺(tái)灣名品博覽會(huì)在內(nèi)地掀起了一陣狂潮，臺(tái)灣精品也漸成標(biāo)誌。

　　臺(tái)灣貿(mào)易中心董事長(zhǎng)梁國(guó)新表示，2016“天津·臺(tái)灣名品博覽會(huì)”將於7月7日至10日在天津梅江會(huì)展中心舉辦，800多家臺(tái)灣企業(yè)參展，臺(tái)灣精品將再次驚艷津門(mén)。今年的臺(tái)灣精品館將以運(yùn)動(dòng)樂(lè)活為主題，規(guī)劃健康照護(hù)、智慧科技、運(yùn)動(dòng)樂(lè)活及環(huán)保生活四大領(lǐng)域。(完)