據(jù)報道,因為鮮奶沒人收購,在河北、山東、內(nèi)蒙等産奶大省,有的奶農(nóng)直接把鮮奶以0.5元/斤價格賣給養(yǎng)豬農(nóng)戶。近水樓臺先得月,河北等地的豬崽們“有幸”過上了比非洲貧困兒童還要好的生活。
“奶賤如水”有其客觀原因。因為全球原奶價格從2014年3月開始下跌,至今跌幅在30-40%。質(zhì)優(yōu)價廉的進口原奶對國內(nèi)原奶帶來較大衝擊。而隨著全球奶源價格下降,中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議簽訂,更多優(yōu)質(zhì)奶源將進入中國。同時,一些企業(yè)為了獲取質(zhì)優(yōu)價廉的進口奶源,紛紛去海外投資。隨著國外奶源供應越來越普遍,而奶農(nóng)經(jīng)營規(guī)模由於2013年的“奶荒”後又陷入盲目投資,未及時調(diào)整。供需一下失衡,市場風險瞬間把每一個投入其中的奶農(nóng)裹挾甚深。在國內(nèi)養(yǎng)殖戶尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖戶正在失去話語權(quán)。
全球原奶價格因素是我們不能掌控的,但國內(nèi)一些乳業(yè)公司此次的應對方式值得商榷。面對困境,乳業(yè)公司不僅沒有做好奶農(nóng)和市場之間引導者的作用,並且以單純的減收作為保障奶源的手段,想收奶就收奶、不想收就不收、想壓價就壓價、想扣稱就扣稱的不合理現(xiàn)象常發(fā)生?!磅r奶喂豬”從表面看是由於當?shù)氐哪虡I(yè)市場出現(xiàn)了低水準過剩,但其深層次的原因卻是當市場供求關係出現(xiàn)一定波動時,一些乳製品企業(yè)不是著眼長遠利益,而是只顧眼前自身的利益,處處“卡”農(nóng)、“擠”農(nóng),才造成“奶賤如水、鮮奶喂豬”。
原奶價格下降固然給一些手中有存貨的企業(yè)造成暫時的不利,但畢竟這是暫時的。應當意識到塞翁失馬焉知非福,市場動蕩的時候往往是發(fā)展壯大的時機。危機危機,危險中蘊含著巨大的機遇。如今原奶價格下降,正是整合市場、提高技術、培養(yǎng)忠誠奶源的好時機。
隨著社會發(fā)展,中國人對牛奶的需求量會越來越大,中國的奶業(yè)市場也將越來越大,過剩只是一種暫時的市場波動。保護廣大奶農(nóng)的利益是産業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的根本,在産業(yè)化提升的過程中,尤其應該注意保護處於弱勢地位的奶農(nóng)利益。倒奶事件如沒有很好的解決辦法,導致的不僅僅是奶源斷供的問題,更影響整個産業(yè)的健康有序發(fā)展。在低水準過剩的調(diào)整過渡期中,如何協(xié)調(diào)、保護處於弱勢地位的奶農(nóng)的利益,顯得至關重要。現(xiàn)階段看,乳業(yè)公司的自有農(nóng)場不可能保障強大的供應市場,國外的奶源也存在未知因素,如果一旦市場缺少奶源,再回頭找奶農(nóng)的時候,奶牛奶源已不復存在。中國奶企應當有做大做強的遠視和決心,而做大做強,近在眼前、同時又肯呼之即來的中國奶農(nóng)才是堅強後盾。
[責任編輯: 宿靜]
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