針對市消保委近期曝光的網(wǎng)路銷售蛋糕所存在的微生物超標(biāo)和網(wǎng)站經(jīng)營者、産品主體不清等問題，市食藥監(jiān)局副局長顧振華昨天表示，本市食藥監(jiān)部門已接到消保委抄告的相關(guān)比較試驗(yàn)結(jié)果，並於昨天上午約談了相關(guān)企業(yè)和網(wǎng)站的負(fù)責(zé)人，對於其中無證照的食品生産經(jīng)營單位，將立案查處。

　　目前滬上從事網(wǎng)路銷售蛋糕的經(jīng)營主體主要有兩類：一類本身是蛋糕生産加工企業(yè)，通過網(wǎng)際網(wǎng)路的模式銷售自産的蛋糕；　另一類則純粹是網(wǎng)路平臺(tái)，通過平臺(tái)收取訂單後，派發(fā)給一些小規(guī)模的蛋糕企業(yè)生産加工，最後再以平臺(tái)的名義發(fā)貨。顧振華坦言，對於後一類網(wǎng)路平臺(tái)，目前相關(guān)法律法規(guī)屬於空白，大多數(shù)蛋糕電商不需要任何食品生産經(jīng)營許可，從業(yè)者甚至連基本的食品安全常識(shí)都不懂，就能開網(wǎng)店做生意，的確存在很大的隱患。即使要查處，許多電商自稱是第三方平臺(tái)，只提供虛擬的“經(jīng)營場地”，其經(jīng)營主體又往往難以確定。

　　對於上述情況，正在修訂的《食品安全法》已經(jīng)注意到。2013年10月，國家食品藥品監(jiān)管總局向國務(wù)院報(bào)送的《食品安全法(修訂草案送審稿)》中就有相關(guān)規(guī)定，要求網(wǎng)路食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)取得食品生産經(jīng)營許可，並承擔(dān)食品安全管理責(zé)任；未履行法定義務(wù)，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任，並先行賠付。顧振華表示，這是很大的進(jìn)步，如果相關(guān)規(guī)定最終能夠施行，蛋糕電商將面臨更高的準(zhǔn)入門檻，其生産經(jīng)營過程存在的違法違規(guī)行為，監(jiān)管部門也將有準(zhǔn)繩可依。