據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，據(jù)消費(fèi)者爆料，農(nóng)夫山泉"東方樹(shù)葉調(diào)味烏龍茶飲料"，同一産品因出廠日期不同，茶水的顏色有很大差異。這些執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)又完全密封的調(diào)味茶飲料是否存在品質(zhì)問(wèn)題？

　　在北京朝陽(yáng)區(qū)的一家超市，記者看到，兩種顏色差距頗大的農(nóng)夫山泉牌"東方樹(shù)葉調(diào)味烏龍茶飲料"還在銷售。經(jīng)對(duì)比，這兩種不同顏色的烏龍茶所貼的標(biāo)簽説明都一樣，它們都是由農(nóng)夫山泉出産，除了顏色外，沒(méi)有任何區(qū)別。既然執(zhí)行的是同一産品標(biāo)準(zhǔn)、並且處?kù)锻耆芊獾臓顟B(tài)，那它們的顏色為什麼會(huì)不同？這種現(xiàn)象是正常的嗎？繼續(xù)飲用安全嗎？帶著這些疑問(wèn)，記者撥通了農(nóng)夫山泉的客服電話。

　　農(nóng)夫山泉客服：我們"東方樹(shù)葉茶飲料"是茶葉自然提取而得，茶湯顏色來(lái)自於茶葉天然成分茶多酚一些物質(zhì)，受外界環(huán)境溫度影響是會(huì)導(dǎo)致顏色變化的，這是不影響飲用的。

　　記者：但是同一款茉莉花茶顏色就不一樣，這會(huì)不會(huì)有問(wèn)題？

　　農(nóng)夫山泉客服：生産日期是不是不一樣的？

　　記者：生産日期不一樣，茶的顏色也就不一樣？

　　農(nóng)夫山泉客服：是的，這就是茶裏面的物質(zhì)發(fā)生氧化的現(xiàn)象。因?yàn)槲覀冞@個(gè)茶飲料是不添加任何防腐劑的，顏色都是天然成分，受外界環(huán)境影響確實(shí)會(huì)顏色變化的。

　　客服人員還表示，顏色淡的烏龍茶，放一段時(shí)間也會(huì)變成深色的。然而，這樣的解釋卻與專家的看法大相徑庭。

　　南京醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)系副教授莫寶慶：一般來(lái)講，茶多酚和茶色素在空氣中容易被氧化，但是如果把茶泡出來(lái)以後迅速隔氧，一般來(lái)説，茶葉變深的可能性還是比較小。

　　茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份。因具有抗輻射、抗衰老、抑制癌細(xì)胞、消毒殺菌的獨(dú)特作用而備受推崇，可謂是茶的精髓所在?？墒牵行┥b廠家為了産品的銷量而故意將茶中茶多酚的含量進(jìn)行了抽取。莫寶慶説，

　　莫寶慶：這些淡的顏色，在茶的製作過(guò)程中也是可能做到的。第一個(gè)可以用少量的茶葉、多量的水來(lái)泡可能顏色會(huì)淡。第二個(gè)如果在這裡適當(dāng)?shù)某榈粢稽c(diǎn)茶多酚茶色素，多放一點(diǎn)水的話，就可能變成深色的。

　　看來(lái)，烏龍茶的顏色出現(xiàn)巨大差距，很可能是由於茶湯內(nèi)茶多酚的含量差距過(guò)大而造成的。記者看到，農(nóng)夫山泉這款烏龍茶背後的標(biāo)簽清楚的寫(xiě)著"茶多酚含量點(diǎn)260mg/kg，産品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB/T21733"。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，烏龍茶的茶多酚含量應(yīng)該是點(diǎn)400 mg/kg，而農(nóng)夫山泉的這款茶茶多酚含量明顯低於標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。那麼，出現(xiàn)這種情況，生産廠家應(yīng)該承擔(dān)什麼樣的責(zé)任呢？律師表示，根據(jù)《産品品質(zhì)法》的相關(guān)規(guī)定，如果産品中所含成份達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)監(jiān)察部門(mén)應(yīng)該責(zé)令生産者予以改正，在改正期間，這些相應(yīng)的産品我認(rèn)為應(yīng)該做一個(gè)下架的處理。（記者 焦瑩)

[責(zé)任編輯： 雍紫薇]