東莞徐記員工食物中毒事件原因查明

　　疑因食用蛋炒飯放倒百餘人

　　日前，東莞高偉光學(xué)電子有限公司和東莞徐記食品有限公司三廠集體食堂先後發(fā)生食物中毒事件引起媒體關(guān)注。昨日，東莞市食安辦發(fā)佈通告稱，已確認(rèn)兩起食物中毒事件分別是由腸傷寒型沙門氏菌和腸炎沙門氏菌引起的，而徐記食品有限公司的死亡員工暫無直接的證據(jù)證明與本次腸炎沙門氏菌引起的食物中毒相關(guān)。

　　記者獲悉，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令發(fā)生食物中毒的上述兩家集體食堂停業(yè)整頓，並已立案作進(jìn)一步處理。同時(shí)，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局將開展為期4個(gè)月的全市集體食堂安全大檢查。

　　已查明食物中毒原因

　　6月10日、11日，東莞高偉光學(xué)電子有限公司和東莞徐記食品有限公司三廠的集體食堂先後發(fā)生食物中毒事件，由省、市疾病預(yù)防控制中心的多名專家組成的聯(lián)合調(diào)查組(以下簡(jiǎn)稱“聯(lián)合調(diào)查組”)，對(duì)上述兩起中毒事件展開調(diào)查。

　　“該事件是一起腸傷寒型沙門氏菌導(dǎo)致的食物中毒，符合病例定義者15例，6月9日的午餐與晚餐為可疑的中毒餐次?！弊蛉?，記者從通報(bào)獲悉，東莞高偉光學(xué)電子有限公司先後共有198名員工到公司周邊的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，自6月13日起，再無出現(xiàn)新發(fā)病例，所有就診員工癥狀較輕，未發(fā)現(xiàn)重癥和死亡病例。

　　而東莞徐記食品有限公司三廠集體食堂食物中毒事件，聯(lián)合調(diào)查組的專家認(rèn)定是一起腸炎沙門氏菌引起的食物中毒事件，其中符合病例定義者36例，可疑餐次是6月10日早餐的蛋炒飯。據(jù)了解，該廠先後累計(jì)120名員工到廠周邊的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，自6月14日起，再無發(fā)現(xiàn)新發(fā)病例，未發(fā)現(xiàn)重癥病例。

　　死亡病例與該起食物中毒無關(guān)

　　昨日，聯(lián)合調(diào)查組還對(duì)死者卓某(女)的食物史和發(fā)病情況進(jìn)行了深入的調(diào)查分析。聯(lián)合調(diào)查組認(rèn)為，暫無直接的證據(jù)證明卓某(女)的死亡與本次腸炎沙門氏菌引起的食物中毒相關(guān)。其死亡原因有待警方作進(jìn)一步調(diào)查。

　　通報(bào)顯示，據(jù)與其同一宿舍居住的祁某反映，卓某(女)因身體不適而于6月9日開始請(qǐng)假在宿舍休息，6月10日早上未見其吃早餐。而在同一食堂上班的點(diǎn)心師胡某也反映，“6月9日夜宵和6月10日早餐都未見卓某(女)進(jìn)餐?！睋?jù)了解，卓某生前為東莞徐記食品有限公司三廠集體食堂的東莞市石碣鎮(zhèn)鴻宇膳食服務(wù)有限公司員工。 (記者汪萬里 吳城華 劉俊)

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