清炒小菠菜（臺(tái)灣網(wǎng)　李徽　攝）

　　第七道：清炒小菠菜

　　雅號(hào)“紅嘴綠鸚鵡”的菠菜，最大程度保留了蔬菜原始的外形與口味，既爽口又健康。平平安安的青菜雖然在年夜飯的餐桌上不夠起眼，可誰家日常的餐桌上又少得了這抹最溫暖家常的味道？最“家常”的味道，便是媽媽的味道。吃在嘴裏，又怎能不讓人窩心。